Граппа Poli Grappa Po di Poli Aromatica Traminer, 40%, 0,7 л

Грапа Poli Grappa Due Barili захоплює надзвичайно інтенсивним ароматом кошика з грейпфрутами та лаймами з гілочкою сосни. У цитрусовому та фруктовому смаку відчуваються ноти гострого перцю та імбиру з нюансами кураги у довгому сухому та теплому посмаку.

Особливості: PO' di Poli Aromatica отримав свою назву від головної характеристики сорту винограду Гевюрцтрамінер, який використовується для його виробництва. Він відомий своїми пряними та екзотично-солодкими нотами. Первинні аромати Трамінера, які містяться в основному у виноградній шкірці, переходять у грапу завдяки особливої дистиляції, роблячи її перцевою та легко впізнаваною.

Лінія PO' di Poli Grappa чітко вказує на її смак, щоб спонукати до вибору. Вона м’яка, суха, ароматна та елегантна. Таким чином, кожний зможе легше розпізнати чотири різні типи грапи. Саме для того, щоб зберегти всі характеристики аромату, спеціально для лінії PO' мастера винокурні Poli розробили пляшку з дуже вузьким горлом. Вона надає ще більшої елегантності цій ніжній грапі.

Історія виробника: винокурня, що належить родині Полі - одна із найстаріших в Італії. Вона була заснована в 1898 році в центрі регіону Венето біля підніжжя Монте Граппа, в чарівному місті Бассано дель Граппа. Венето вважається найбільш типовим регіоном для виробництва граппи, саме тут розташовуються багато винокурень Італії. Виноград для виробництва граппи збирається на пагорбах Маростика та Бреганці, землях, історично присвячених вирощуванню винограду для граппи. "Вимагати хорошу ціну можна тільки за відмінну якість" - таке гасло винокурні Полі з моменту її створення. Чудова якість граппи забезпечена ретельністю відбору виноградної мезги, яка піддається дистиляції в перегінному кубі. М'який процес дистиляції дозволяє виділити та зберегти найтонші нюанси винограду. Ще одна особливість Distillerie Poli - використання стародавніх мідних кубів у складі парових котлів, що збереглися з часів заснування. Виробництвом займаються лише під час збирання врожаю. Цей підхід дозволяє досягати особливої витонченості смаку та вишуканості аромату.

У сім'ї Полі кажуть: "Секрет дистиляції гарної граппи простий: свіжий виноград та сторічний досвід".

Гастрономічні поєднання: граппа є класичним дигестивом, її краще пити після їжі для допомоги травленню. Граппу п'ють маленькими ковточками, смакуючи та вдихаючи аромат. Найкраще підійде до вишуканого десерту, наприклад, чизкейк, терруарного шоколаду або горіхів макадамі. Також можна спробувати caffee corretto, або еспресо покращене граппою.

Температура подавання: 10-15°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.