Грапа Poli Grappa Po' di Poli Morbida Moscato, 40%, 0,7 л

Грапа Poli Grappa Po' di Poli Morbida Moscato захоплює надзвичайно інтенсивним ароматом, який нагадує кошик з апельсинами, мандаринами та шматочком ананаса. У пряному та екзотично-солодкому смаку відчуваються яскраві ягідні та легкі трав’янисті ноти з нюансами кориці та каєнського перцю у довгому та м’якому посмаку.

Особливості: PO' di Poli Morbida походить від дистиляції винограду Moscato Fior d'Arancio з Еуганських пагорбів (Colli Euganei), ароматичного сорту, який завдяки низькій кількості кислот дозволяє отримати м'яку грапу з різноманітним смаком, який поєднується з п'янкий аромат цитрусових та флердоранжу. Завдяки особливої дистиляції, первинні аромати москато, що містяться у великій кількості у виноградній шкірці, переходять у грапу, роблячи її фруктовою та легко впізнаваною. Дистиляція проводиться невеликими партіями у мідних парових кубах уривчастого циклу. Унікальний смак кожної грапи з лінійки "Po' di Poli" досягається в результаті використання гармонійного поєднання виноградних сортів, що належать до одного сімейства, але відрізняються за клоном, походженням, часом збору та сертифікованою технікою вініфікації "PoliVitigno".

Лінія PO' di Poli Grappa чітко вказує на її смак, щоб спонукати до вибору. Вона м’яка, суха, ароматна та елегантна. Таким чином, кожний зможе легше розпізнати чотири різні типи грапи. Саме для того, щоб зберегти всі характеристики аромату, спеціально для лінії PO' майстри винокурні Poli розробили пляшку з дуже вузьким горлом. Вона надає ще більшої елегантності цій ніжній грапі.

Історія виробника: винокурня, що належить родині Полі - одна із найстаріших в Італії. Вона була заснована в 1898 році в центрі регіону Венето біля підніжжя Монте Граппа, в чарівному місті Бассано дель Граппа. Венето вважається найбільш типовим регіоном для виробництва грапи, саме тут розташовуються багато винокурень Італії. Виноград для виробництва граппи збирається на пагорбах Маростика та Бреганці, землях, історично присвячених вирощуванню винограду для граппи. "Вимагати хорошу ціну можна тільки за відмінну якість" - таке гасло винокурні Полі з моменту її створення. Чудова якість граппи забезпечена ретельністю відбору виноградної мезги, яка піддається дистиляції в перегінному кубі. М'який процес дистиляції дозволяє виділити та зберегти найтонші нюанси винограду. Ще одна особливість Distillerie Poli - використання стародавніх мідних кубів у складі парових котлів, що збереглися з часів заснування. Виробництвом займаються лише під час збирання врожаю. Цей підхід дозволяє досягати особливої витонченості смаку та вишуканості аромату.

У сім'ї Полі кажуть: "Секрет дистиляції гарної грапи простий: свіжий виноград та сторічний досвід".

Гастрономічні поєднання: грапа є класичним дигестивом, її краще пити після їжі для допомоги травленню. Грапу п'ють маленькими ковточками, смакуючи та вдихаючи аромат. Найкраще підійде до вишуканого десерту, наприклад, чизкейк, терруарного шоколаду або горіхів макадамі. Також можна спробувати caffee corretto, або еспресо покращене грапою.

Температура подавання: 10-15°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.