Грап Poli Liqueur Mirtillo Blueberry, 28%, 0,5 л

Poli Liqueur Mirtillo Blueberry це солодкий лікер на основі грапи з натуральним настоєм чорниці. Його насичений фіолетовий колір, інтенсивний та живий аромат нагадує кошик зі свіжою чорницею та соковитими лісовими ягодами. Або чорничний джем, намазаний на тости під час сніданку. Смак лікеру солодкий, округлий та добре збалансований.

Особливості: "Poli" Mirtillo - це особливий чорничний лікер, створений на основі грапи. Виноград для приготування грапи вирощений у провінції Венето - одній із найважливіших виноробних територій Італії. Дозрілий виноград переганяють у мідних кубах та одержують дистилят, що має 75% алкоголю. Потім за допомогою дистильованої води його розбавляють до 28% і додають свіжу чорницю. Фільтрований та охолоджений лікер розливають по пляшках.

Аромат конвалії та ягід Monte Grappa укладено в лікері, який поєднує в собі граппу, виготовлену з чистих парових дистильованих вичавок та ягід Венеціанських Альп. Ягоди чорниці (Vaccinium Myrtillus) настільки цінуються за їх здатність відновлювати зір, що вони є дуже важливою їжею в раціоні пілотів. Звісно, ті ж переваги є у цьому лікері на основі грапи з настоєм чорниці. Натомість, якщо випити в надлишку, замість того, щоб покращити зір, швидше за все він його притуплює.

Історія виробника: винокурня, що належить родині Полі - одна із найстаріших в Італії. Вона була заснована в 1898 році в центрі регіону Венето біля підніжжя Монте Граппа, в чарівному місті Бассано дель Граппа. Венето вважається найбільш типовим регіоном для виробництва грапи, саме тут розташовуються багато винокурень Італії. Виноград для виробництва грапи збирається на пагорбах Маростика та Бреганці, землях, історично присвячених вирощуванню винограду для грапи. "Вимагати хорошу ціну можна тільки за відмінну якість" - таке гасло винокурні Полі з моменту її створення. Чудова якість грапи забезпечена ретельністю відбору виноградної мезги, яка піддається дистиляції в перегінному кубі. М'який процес дистиляції дозволяє виділити та зберегти найтонші нюанси винограду. Ще одна особливість Distillerie Poli - використання стародавніх мідних кубів у складі парових котлів, що збереглися з часів заснування. Виробництвом займаються лише під час збирання врожаю. Цей підхід дозволяє досягати особливої витонченості смаку та вишуканості аромату.

У сім'ї Полі кажуть: "Секрет дистиляції гарної грапи простий: свіжий виноград та сторічний досвід".

Гастрономічні поєднання: типовий дигестив літньої вечері в сільській місцевості, де інтенсивний аромат гарячого ягідного джему поєднується з спокусливим ароматом грапи. Лікер гарний у чистому вигляді. Також він чудово поєднується з ягідним пирогом або іншими десертами, може бути компонентом для приготування коктейлів.

Температура подавання: 10-15°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.