Игристое вино Marto Crazy Crazy белое сухое 0.75 л

Игристое вино Marto Crazy Crazy непрозрачного соломенно-желтого цвета с тонким муссом. Свежий аромат игристого раскрывается оттенками тропических и цитрусовых фруктов, полевых трав и цветов, легкими животными тонами. Вкус легкий, питкий, живой, с пикантными цитрусовыми и дрожжевыми тонами, яркой кислотностью и соленым, сухим послевкусием. 

Производитель: Мартин "Marto" Вернер - представитель нового поколения молодых немецких виноделов, выпускающие вино, которое они любят пить сами и в Рейнгессене являются движущей силой нового подхода к старому пониманию вина. Прежде чем Марто начал свой собственный семейный бизнес, он многому научился в Матассе на юге Франции и в Гут Оггау в Бургенланде. Вернувшись во Флонхейм, Марто начал возделывать 3 гектара виноградников с пониманием природы. К теме сульфитов он подходит не догматично, но в их использовании обычно нет необходимости. Ферментация вин проводится отдельно, в зависимости от сорта винограда и участка, а затем Марто по вкусу решает, какие бочки сольются в единое целое. Так, Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер, Шойребе, Бахус, Вюрцер, Фабер и Пино Нуар могут сойтись вместе. В 2017 году эксперименты Marto Wines превратились в неотразимое вино. Последующие винтажи сохранили чрезвычайную питкость первого выпуска, но также приобрели значительно больше структуры, глубины и ясности и стали по-настоящему мега захватывающими.

Винификация: урожай собирается вручную. После 10-дневной мацерации начинается спонтанная ферментация с натуральными дрожжами. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин - Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками, таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Вино не фильтруется, сера не добавляется. 

Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с цыпленком с апельсином, моллюсками, суши

Температура подачи: 6-8°C 

Сорт винограда:

• Вюрцер
• Хуксельребе
• Мюллер Тургау

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.