Ігристе вино Marto Crazy Crazy біле сухе 0.75 л

Ігристе вино Marto Crazy Crazy непрозорого солом'яно-жовтого кольору з тонким мусом. Свіжий аромат ігристого розкривається відтінками тропічних та цитрусових фруктів, польових трав та квітів, легкими тваринними тонами. Смак легкий, живий, з пікантними цитрусовими та дріжджовими тонами, яскравою кислотністю і солоним, сухим післясмаком.

Виробник: Мартін "Marto" Вернер - представник нового покоління молодих німецьких виноробів, що випускають вино, яке вони люблять пити самі й в Рейнгесені є рушійною силою нового підходу до старого розуміння вина. Перш ніж Марто розпочав свій власний сімейний бізнес, він багато чому навчився в Матассі на півдні Франції та в Гут Оггау в Бургенланді. Повернувшись до Флонгейму, Марто почав обробляти 3 гектари виноградників із розумінням природи. До теми сульфітів він підходить не догматично, але їх використання зазвичай нема потреби. Ферментація вин проводиться окремо, залежно від сорту винограду та ділянки, а потім Марто до смаку вирішує, які біль зіллються в єдине ціле. Так, Рислінг, Мюллер Тургау, Сільванер, Шойребе, Бахус, Вюрцер, Фабер та Піно Нуар можуть зійтись разом. У 2017 році експерименти Marto Wines перетворилися на чарівне вино. Наступні вінтажі зберегли надзвичайну питомість першого випуску, але також набули значно більше структури, глибини та ясності та стали по-справжньому мега захоплюючими.

Вініфікація: урожай збирається вручну. Після 10-денної мацерації починається спонтанна ферментація із натуральними дріжджами. Ігристе вино виготовляється за дуже старим методом виробництва ігристих вин - Petillant Naturel або Pet-Nat. Відповідно до цього методу муст розливається по пляшках у середині бродіння, пляшки закупорюються кришками, таким чином, бродіння вуглекислоти залишається у вині разом із дріжджами. Вино не фільтрується, сірка не додається.

Гастрономічні поєднання: ідеально як аперитив, а також у поєднанні з курчам з апельсином, молюсками, суші

Температура подачі: 6-8°C

Сорт винограду:

• Вюрцер
• Хуксельребе
• Мюллер Тургау

Вміст сульфітів: 0 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.