Ферментированная пекинская капуста House of Asia Кимчи 280 г

Ферментированная пекинская капуста House of Asia Кимчи – это традиционный корейский деликатес. Он состоит из ферментированных овощей, преимущественно пекинской капусты, с добавлением репы или моркови, а свой пикантный вкус получает благодаря перцу чили.

Кимчи является не только отличным дополнением к разнообразным блюдам, но и имеет многочисленные полезные свойства для здоровья: содержит пребиотики (поддерживающие здоровье кишечника и пищеварительной системы), антиоксиданты (помогающие бороться со свободными радикалами и замедляющие процессы старения), а также витамины A, B, C и минералы.

Кимчи имеет обширное кулинарное применение. Его подают не только в качестве закуски или гарнира к основным блюдам, но и используют как базовый ингредиент многих корейских блюд, таких как супы (kimchi jjigae), блины (kimchi jeon) или жареные блюда, например рис с яйцами, овощами и мясом (kimchi bokkeumbap). Также оно обогащает вкус салатов или бургеров, придавая им корейский характер.