Коньяк Eristavi VS светло янтарного цвета. Имеет богатый аромат с цветочно-шоколадными и дубовыми тонами. Вкус гармоничный, мягкий.

Акционерное общество Sarajishvili является старейшим и крупнейшим производителем грузинских коньяков и правопреемником завода фирмы Давида Сараджишвили - основателя промышленного производства коньяка по классической технологии не только в Грузии. Получил специальное образование во Франции по технологии коньячного производства, он в 1884 г., в Тбилиси, создал свою фирму, основал первый специальный коньячный завод и дал начало созданию уникального фонда высококачественных коньячных спиртов.

За годы существования коньячного завода на нем была собрана коллекция из 500 тысяч декалитров многолетних коньячных спиртов и купажированного коньяка, выдерживаемых в 16 тысячах дубовых бочках. На заводе по сей день хранится коньячный спирт, выкуренный из виноматериалов под непосредственным руководством Сараджишвили Давида и заложенный на хранение еще в 1893 году.

Гастрономическая сочетаемость: сочетаются практически все разновидности блюд - морепродукты, мясные блюда, фруктовые десерты, шоколад

Температура подачи: 8-10 °С.