«Коровай свиного сала в пуд». Розваги, частування, хвороби та шати в козацькій Україні

Виктор Николаевич Горобец (род. 1964 г.) — украинский историк, исследователь средневековой и раннемодерной истории Украины. Доктор исторических наук, профессор. Заслуженный деятель науки и техники Украины. Заведующий сектором социальной истории Института истории Украины НАН Украины.

Книга «Коровай свиного сала в пуд» представляет украинскую историю не только «без брома» и «без истерики», но и без таких, к сожалению, уже традиционных «приправ» современного украинского историописания, как чрезмерный пафос, виктимизация / героизация, поиски в нашем прошлом ареалов зарождения человеческих цивилизаций и даже появления первых в мире конституций.

Вместо этого на страницах книги царит спокойный и доверительный разговор с вдумчивым читателем о сущности привычных и, как оказывается, вневременных житейских радостей и забот. О том, в окружении каких вещей жили украинцы в казацкие времена, во что одевались, что ели и что пили, как болели и изгоняли недуги, как хозяйничали и торговали, как пировали и развлекались — интеллектуально и не очень... О том, какими похожими и в то же время разными могут быть жизненные приоритеты на протяжении многих сотен лет. А также о том, как, казалось бы, привычные слова, путешествуя веками, порой приобретают совершенно непонятные значения.

Книга попытается ответить и на более конкретные вопросы, например: какова была винная карта украинца в XVIIІ в.; как слизью и мозгом хищного ястреба лечили головную боль? А также попытается приблизиться к ответам на сакраментальные — «шароварно-сальные» — загадки украинской истории.