О товаре
Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, которым нарезают свежее филе почти прозрачными ломтиками. Он идеально подходит для приготовления суши, рыбного карпаччо и других блюд из очень нежных ингредиентов. Длинное, узкое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка гарантирует чистый срез. Ножом Янагиба лучше всего пользоваться уверенными движениями в одном направлении: к себе.Характеристики Серия: Japan TraditionalНазначение: нож Янагиба, для сушиМатериал лезвия: японская нержавеющая сталь 420J2Материал рукояти: дерево магнолииДлина лезвия: 210 ммОбщая длина: 338 ммШирина лезвия: 2,9 смТвёрдость стали: 56 HRC +/-1Заточка лезвия: односторонняя заточка, правая сторонаСтрана производства: Япония
Характеристики
Все характеристикиИнформация о технических характеристиках, комплектации, составе, стране изготовления, внешнем виде товара и т.п. носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя. Для уточнения информации о товаре можно обратиться в колл-центр Продавца или Сайта.