Большая белая фасоль - популярный вид фасоли. Секрет успеха прост - идеальный баланс формы, размера, структуры, вкуса и аромата.

Особенности:

• характеризуется большим размером и тонкой мягкой шкуркой;
• прекрасно подходит для супов, гарниров, как заправки для блюд;
• обладает нежным приятным бобовым вкусом, способным лишь немного оттенить другие ингредиенты.

Полезные свойства: более 20% состава белой испанской фасоли составляет растительный белок, сравнимый по полезным свойствам с говядиной, но без животных жиров. Белок необходим для строительства иммунных и мышечных клеток, содержит ферменты и практически все аминокислоты. По содержанию неперевариваемых пищевых волокон белая фасоль намного опережает овощи и зелень. Употребление блюд из белой фасоли способствует выведению токсинов и шлаков, очищению кишечника и снижению уровня холестерина в крови. Кушанья из фасоли содержат одновременно сложные углеводы и белки, поэтому идеально подходят для использования во время диет и разгрузочных дней, заменяя несколько продуктов (мясо + гарнир).

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 345 кДж/82 ккал.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 5.5 г, углеводы - 11.0 г, в том числе сахар - 0.7 г, жиры - 0.5 г, соль - 0.4 г.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0°C до 25°C и относительной влажности не более 75%. Хранить в холодильнике при температуре от 0°C до 6°C не более 48 часов.