Маринад Торчин Ананас и кари, 160 г (819176)

Спробував маринад “Ананас-карі” — м’ясо курки вийшло просто чудове. Дуже ніжне, з приємним солодкуватим присмаком ананасу і легкою пряністю карі. Запікав у духовці стегенця — м’ясо буквально тануло в роті. Маринад добре вбирається, не пересолює, і немає штучного присмаку, як буває в деяких готових соусах. Ціна більш ніж адекватна за таку якість. Для курки — взагалі ідеальний варіант, рекомендую.

За ароматикою і смаком дуже подобається. Але не до всякого м'яса підходить. Якщо порівнювати курку з качкою, значно краще підійде до маринування курки, де м'ясо більш сухе. Для качки краще щось інше брати. Солодкуватий смак з кислинкою від ананасу і запахом карі. Консистенція рідка, з дрібними шматочками ананасу.

Купив цей маринад чисто заради експерименту і чесно кажучи не прогадав. Він справді надає мясу якогось такого східного присмаку, як і обіцяли, ананас відчувається але не занадто, спеції теж не забивають. Дуже просто, залив мяско постояло і смакуєш. Єдине, для мене трохи забагато цукру в ньому, напевно не всім сподобається. Але загалом, думаю можна брати, якщо хочеться чогось нового та не сильно морочитися. Буду пробувати з різним м’ясом

Ніжна текстура маринаду огортає м'ясо та робить його соковитим та насиченим, а свіжі ананасові нотки та пряні спеції карі додають пікантної родзинки. Використовувати додаткові спеції та сіль не потрібно, достатньо замаринувати м'ясо на 1-2 години та приготувати зручним для вас способом: підсмажити чи запекти.

Доволі екзотичний, але точно вартий уваги смак)) Мариную у ньому курячі крильця та запікаю у духовці – результат завжди виходить бомбезний! Поєднання ананасової солодкості з карі додає страві азійської екзотики, але при цьому смак не надто різкий,а м'ясо стає дуже м'яким і ароматним)) Також використовую цей маринад для сувіду: виходить смачно, незвичайно, й підлива після приготування залишається дуже смачна й придатна для використання наприклад з гарнірами)) в будь-якому разі, та у будь-який спосіб приготування, цей маринад перетворить повсякденне м'ясо на щось нове, та екзотичне, то завжди всім друзям рекомендую). Спочатку дивуються, потім радіють))