Горох Виолена является раннеспелым сортом, с периодом вегетации примерно 60 дней. Культура формирует на растениях длиной 65 см темно-зеленые бобы. Длина каждого из них 8 см, в бобах есть примерно 8 семян. Технология выращивания сорта Виолена основывается на формировании цветков и их опылении. От этого зависит получение хорошего урожая.

Горох Виолена является холодостойким растением, семена которого можно высевать при +5 °С. Ростки не боятся заморозков, прекрасно развиваются при +20-25 °C, но более высокая летняя температура замедляет рост, причем как самих растений, так и бобов. Культура требовательна к достаточному количеству влаги в период цветения и последующей завязки бобов. Нехватка воды в почве приводит к ухудшению вкусовых показателей горошка.