Уксус Casa Rinaldi из красного вина - ценный продукт, который незаменим в современной кулинарии. Этот продукт был известен и применялся с давних времен. Для производства красного винного уксуса сбраживается красное вино из лучших сортов винограда. Качественный уксус выдерживается в дубовых бочках, которые придают ему особый запах и насыщенный оттенок. Еще с давних времен люди применяли этот продукт для консервации продуктов и обеззараживания воды.

Продукт очень полезен для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет и замедляет процессы старения в организме. Продукт имеет приятный кисло-сладкий вкус, интенсивный замечательный запах и красивый цвет. Идеально подходит для различных маринадов, консерваций, для заправки салатов. Его можно добавлять в любые блюда, где по рецепту необходим уксус. Особенно удачными получаются соусы с добавлением красного винного уксуса. Также такой он может заменить вино в некоторых рецептах, если применять его в небольших количествах. 

Производитель: с 1979 года Casa Rinaldi специализируется на производстве, выборе и распространении лучших итальянских приправ и ряда пищевых продуктов, включая макароны, рис, овощные консервы и соусы. За прошедшие годы холдинговая компания со штаб-квартирой в Модене создала комплексное предложение, открыв собственные производственные площадки, четыре зарубежных офиса и несколько специализированных подразделений. Среди них выделяются Biotuscany, подразделение, полностью посвященное созданию рецептов и производству органических приправ, и Тоскана, в которой производятся и разливаются оливковые масла и масла первого отжима, уксусы и приправы под собственной торговой маркой, специализирующиеся, в частности, на создании настоянных масел.

Casa Rinaldi обязан своим названием зданию 1888 года, на чердаке которого находится старая семейная фабрика по производству уксуса Rinaldi. Место, окруженное ореолом волшебства, где время, кажется, остановилось: сюда, в различных батареях, состоящих из сорока старинных и драгоценных бочек, датируемых 16 и 17 веками, до сих пор поступает известное во всем мире драгоценное черное золото Модены.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 26 ккал.