Пароконвектомат Panasonic NUSC300BZPE

Вкусно, как в ресторане, полезно, как дома! Многофункциональное устройство на вашей кухне. Всего одна печь позволит вам готовить, как настоящий профессионал. Помимо разогрева паром, печь можно использовать для выпечки, парообработки, варки компота, тушения и ферментации.

Стильный дизайн, инновационная технология парогенерации "Высокотемпературный пар". Приготовление еще никогда не было столь быстрым! При использовании высокотемпературного пара тепло от испарения добавляется к конвекционному и радиальному жару, что дает возможность быстрого приготовления:

• целая курица будет готова через 40 минут;
• всего лишь 3 минуты для замороженного круассана;
• замороженный пирог будет готов через 10 минут.

Высокотемпературный пар – это частицы наноразмера, температура которых превышает порог в 100℃, что дает возможность частицам проникать в пищу глубже и, как следствие, ускорить процесс приготовления.

Хрустящая корочка снаружи – нежная и сочная внутри. Разогретые до высокой температуры молекулы воды быстро проникают внутрь пищи, разогревая ее равномерно, таким образом делая ее нежной и сочной. Влага улетучивается, что дает возможность добиться золотистой корочки. Даже при использовании высоких температур блюдо останется сочным внутри.

Испаряются лишнее масло и соли, сохраняя питательные вещества: уровень испарения масла 130% против обычной конвекционной печи; против этого на паре новая система позволяет сохранить 130% антоцианина и 115% таурина.

Конвекция. Начиная с ферментации – заканчивая запеканием.

Тушение. Продолжается обработка паром на низком огне до 3 часов. Появилась возможность долгого тушения благодаря увеличенному резервуару с водой.

Теперь с функцией гриля. Подготовка к появлению золотистой корочки.

Благодаря большому объему (30 л) приготовить на пару целую курицу теперь не проблема! Не нужно ничего нарезать, чтобы поместить в пароварку. Высокие торты и целая птица – на вашем столе.

Всего одна печь позволит вам готовить, как настоящий профессионал. Помимо разогрева паром, печь можно использовать для выпечки, парообработки, варки компота, тушения и ферментации.