Пресс-гриль Maysternya чугунный квадратный (MS220)

Пресс-гриль Maysternya - чугунный гриль диаметром с ручкой изготовлен без дополнительного покрытия. Однозначно нужным дополнением к чугунной сковороде будет специальный прижим. Это тяжелая плоская крышка меньшего размера, которая не накрывает посуду, а прижимает блюдо в процессе приготовления ко дну. Жарка с чугунным прижимом позволяет создать румяную корочку, сохранив сочность продуктов.

Полоски бекона, тонкие куски мяса и более внушительные отрубы с пленкой или слоем жира по краю имеют неприятное свойство загибаться в процессе жарки. При приготовлении больших кусков спасти положение можно просто прижав его к сковороде. Одно из предназначений прижима как раз и заключается в том, чтобы сохранить первоначальную форму мяса. Аксессуар обладает достаточным весом и хорошо прижимает продукт к сковороде, не давая ему деформироваться во время приготовления.