Пиво Forever Forest Hill, светлое, нефильтрованное, 8%, ж/б, 0,5 л

Пиво Forever Forest Hill - это светлый эль, относящийся к стилю Imperial DIPA. Он характеризуется интенсивным выраженным хмелевым ароматом с цитрусовыми и хвойными нотами, лёгкой солодовой сладостью, сбалансированной горечью, насыщенным и свежим вкусом. Этот светлый эль имеет золотистый цвет и сбалансированный вкус хмеля и солода.

Особенности: согласно BJCP Style Guidelines, Imperial DIPA - это крепкий, насыщенный эль, характеризующийся ярко выраженным хмелевым ароматом и вкусом. Он обладает интенсивным хмелевым профилем, с ароматами цитрусовых, тропических фруктов, хвои или цветов, в зависимости от использованных сортов хмеля. Солодовый характер также присутствует, но он играет поддерживающую роль, обеспечивая баланс хмелевой горечи. Алкоголь в Imperial DIPA высокий, обычно от 7,5% до 10% или более, что добавляет напитку согревающий эффект. Тело пива полное, но не слишком тяжёлое, с гладкой текстурой. Горечь в Imperial DIPA очень высокая, но она должна быть сбалансирована солодовой сладостью, чтобы не быть чрезмерно агрессивной. Imperial DIPA часто имеет золотистый или янтарный цвет, густую и стойкую пену.

Производитель: Волынский Бровар - украинская молодая пивоварня, специализирующаяся на производстве крафтового пива высочайшего качества. Предприятие расположено в Ровенской области, город Березно. История компании началась зимой 2014 года: с тех пор у напитков появились тысячи поклонников по всей стране. Производство работает на оборудовании от словацкой компании "Blonder Beer", которое позволяет производить 1000 литров напитка за одну варку. Кроме того, пивоварня имеет собственную линию розлива. Производственный процесс предусматривает 3 основных этапа: соложение, приготовление сусла и брожение. Пиво изготавливается по классическим рецептурам на основе импортного солода Германии и Словакии. Он отличается повышенным содержанием крахмала и низким уровнем белка. Вода добывается из Надслучанского источника, глубиной 168 метров. Её 3 уникальный минеральный состав влияет на вкусовые характеристики. Отборные дрожжи влияют на формирование стиля пива.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с насыщенными и яркими блюдами. Оно гармонично дополняет сочный стейк на гриле с карамелизованным луком и сладковато-острым соусом, копчёную курицу или индейку с пряными травами, а также бургеры с насыщенным мясным вкусом и острыми соусами. Мексиканские тако или буррито с острым мясным фаршем и сальсой, тайское карри с кокосовым молоком и острыми специями, а также индийские блюда, такие как тикка масала или виндалу, также прекрасно сочетаются с этим пивом. Сыры с выраженным вкусом, такие как голубые сыры, выдержанный чеддер или гауда, создают великолепный гастрономический ансамбль. Блюда из морепродуктов, особенно приготовленные на гриле или с добавлением острых специй, а также фастфуд, такой как пицца с острыми ингредиентами или картофель фри с пряными соусами, станут отличным дополнением к этому пиву.

Температура подачи: 7-12°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.