Пиво Forever Forest Hill, світле, нефільтроване, 8%, з/б, 0,5 л

Пиво Forever Forest Hill - це світлий ель, що належить до стилю Imperial DIPA. Воно характеризується інтенсивним вираженим хмелевим ароматом з цитрусовими та хвойними нотами, легкою солодовою солодкістю, збалансованою гіркотою, насиченим та свіжим смаком. Цей світлий ель має золотистий колір та збалансований смак хмелю й солоду. 

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, Imperial DIPA - це міцний, насичений ель, що характеризується яскраво вираженим хмелевим ароматом і смаком. Він має інтенсивний хмелевий профіль, з ароматами цитрусових, тропічних фруктів, хвої або квітів, залежно від використаних сортів хмелю. Солодовий характер також присутній, але він відіграє підтримувальну роль, забезпечуючи баланс хмелевій гіркоті. Алкоголь в Imperial DIPA високий, зазвичай від 7,5% до 10% або більше, що додає напою зігрівальний ефект. Тіло пива повне, але не надто важке, з гладкою текстурою. Гіркота в Imperial DIPA дуже висока, але вона має бути збалансована солодовою солодкістю, щоб не бути надмірно агресивною. Imperial DIPA часто має золотистий або янтарний колір, густу та стійку піну.

Виробник: Волинський Бровар - українська молода пивоварня, яка спеціалізується на виробництві крафтового пива найвищої якості. Підприємство розташоване у Рівненській області, місто Березне. Історія компанії почалася взимку 2014 року: з відтоді у напоїв з'явилися тисячі шанувальників по всій країні. Виробництво працює на обладнанні від словацької компанії "Blonder Beer", яке дозволяє виробляти 1000 літрів напою за одне варіння. Крім того, пивоварня має власну лінію розливу. Виробничий процес передбачає 3 основні етапи: солодження, приготування сусла і бродіння. Пиво виготовляється за класичними рецептурами на основі імпортного солоду Німеччини та Словаччини. Він відрізняється підвищеним вмістом крохмалю і низьким рівнем білка. Вода видобувається з Надслучанського джерела, глибиною 168 метрів. Її унікальний мінеральний склад впливає на смакові характеристики. Добірні дріжджі впливають на формування стилю пива.

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується з насиченими та яскравими стравами. Воно гармонійно доповнює соковитий стейк на грилі з карамелізованою цибулею та солодкувато-гострим соусом, копчену курку або індичку з пряними травами, а також бургери з насиченим м'ясним смаком та гострими соусами. Мексиканські тако або буріто з гострим м'ясним фаршем та сальсою, тайське каррі з кокосовим молоком та гострими спеціями, а також індійські страви, такі як тіка масала або віндалу, також чудово поєднуються з цим пивом. Сири з вираженим смаком, такі як блакитні сири, витриманий чедер або гауда, створюють чудовий гастрономічний ансамбль. Страви з морепродуктів, особливо приготовані на грилі або з додаванням гострих спецій, а також фастфуд, такий як піца з гострими інгредієнтами або картопля фрі з пряними соусами, стануть відмінним доповненням до цього пива.

Температура подачі: 7-12°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.