Пиво - Особливості: Крафтове у Львові

Ципа На молоці — дуже цікаве й атмосферне пиво зі своєю історією. Темний стаут із м’яким солодовим профілем та ніжною вершковістю від лактози. В ароматі відчуваються смажений солод, трохи кави та шоколаду, з легким молочним відтінком. Смак густий, насичений, але водночас збалансований — солодовий хліб, какао і вершкова солодкість створюють гармонію. Алкоголь добре схований, п’ється легко для темного сорту. Приємно, що за кожною баночкою стоїть справжня історія з Карпат, і це додає особливого шарму. Це саме той випадок, коли експеримент виявився вдалим — стаут ніжний, питкий і дуже оригінальний.

Дійсно хороший збалансований стаут. Це пиво мені сподобалось більше, ніж Ципа На молоці. Воно насичене і щільне, не надто гірке, в смаку добре відчутні шоколад та кава. Єдиний мінус - при такій ціні я не бачу сенсу купувати це пиво, хіба що спробувати або пітримати українського виробника. Бо воно коштує приблизно стільки ж як і легендарні Murphy's, Guinness або O'hara's, які по акції навіть дешевші. Наприклад, на момент написання цього відгуку Ципа Чорна коштує 98 грн, а Murphy's Irish Stout, що з усіх стаутів мені сподобалось найбільше, я нещодавно купував по 86 грн (а зустрічав і по 80 грн).

Високоякісне пиво, дуже приємне на смак. Відчувається присмак паленого солоду, також присутні медові нотки і навіть щось ароматне, що трішки нагадало смак відомого різдвяного пива (хоча і дуже віддалено). Гірчинка є, але не надмірна. Але найголовніше – не відчувається алкоголь. Пив Ципу одночасно з Львівським портером, який також мені подобається. Але в останнього помітний присмак спирту, у Ципи – ні, хоча різниця всього 0.4%. За смакові якості – 5 балів. Єдиний недолік – досить висока ціна. Навіть легендарний Гіннесс іноді коштує дешевше. Але спробувати однозначно раджу.

Переваги: Збалансований приємний смак

Недоліки: Ціна

Sho Brewery Totem — це саме такий American IPA, де все гарно врівноважено. Аромат яскравий, хмелевий, з легкою цитрусовою свіжістю. У смаку відчувається помірна гіркота, яка не перебиває, а навпаки підкреслює хвою та фруктові відтінки. Особливо цікаво грає післясмак — там є щось тропічне, схоже на ананас, і воно додає легкості. Колір світлий, приємно золотистий, пінка густа та стійка. П’ється легко, але при цьому смак насичений і виразний, без водянистості. Хороший варіант, щоб познайомитися з IPA тим, хто не любить надмірної гіркоти, але цінує яскравий аромат і баланс.

це не просто пшеничне пиво, а справжня прогулянка хвойним лісом у кожному ковтку. Майстри з Underwood взяли класичну бельгійську базу Blanche і додали до неї сміливий акцент — ялівцеві ягоди та соснову хвою. Результат вийшов неймовірним: м'яка пшенична текстура з легкими цитрусовими нотками ідеально поєднується з освіжаючим, ледь смолистим ароматом лісу. З міцністю 4,6% воно п’ється надзвичайно легко, залишаючи по собі чистий та підбадьорливий післясмак. Це ідеальний вибір для ігрового вечора, коли хочеться чогось нестандартного, що допомагає «перезавантажити» думки.

Темне нефільтроване пиво з приємним солодкуватим смаком і легкими нотками карамелі. Алкоголь відчувається, але не перебиває загальне враження, що робить його досить збалансованим. Аромат насичений, з легкою гірчинкою, яка гарно доповнює смак. Об'єм пляшки 0.33 л — зручно для тих, хто не хоче багато пити за раз. Напій добре освіжає і підходить для вечірнього відпочинку або легкої закуски. З мінусів — для деяких може здатися трохи важчим і більш гірким, ніж очікувалося, але загалом це якісне темне пиво з приємним посмаком, яке варто спробувати любителям такого стилю.

Дуже цікаве пиво, варто спробувати. Брав як раз з тою метою. Але мабуть більше не візьму, основний недолік то ціна, бо за цю вартість можна взяти більше. По порядку: - перші пару ковтків відчувається палітра смаків, на початку відчувається трохи гіркоти, трохи смаку кави, після вже іде смак темного міцного пива. - наступні ковтки смак вже не такий виражений та відчувається більше смак темного гіркого. - далі ти вже п'єш просто міцне пиво яке нормально так б'є по голові ) Як для мене цікавий досвід, варто спробувати. Але було трохи дешевше, і було б чудово.

Переваги: Смак

Недоліки: Ціна

Темне пиво с довольно мягким вкусом и умеренной гіркотою. Алкоголь відчувається, але не занадто нав’язливо, що дозволяє насолоджуватися напоєм без зайвого дискомфорту. Аромат приємний, трохи карамельний з легкими нотками солоду. Об’єм пляшки зручний для одного вечора, не надто великий, щоб напій встиг нагрітися, але й не надто маленький. Ціна відповідає якості — не дешеве, але й не занадто дороге. Загалом, підходить для тих, хто любить темні сорти з балансом між солодкістю і гіркотою, без зайвої тяжкості. Можна взяти як для домашнього вечора, так і для компанії.

Не розумію негативу на адресу Броваря. Вони варят своє унікальне пиво. Так, у них часто повторюється їхня унікальна смачна фруктова нота. Але, у Guinness взагалі один вид темного пива був і це стало їх візиткою. Пиво у Броваря класне, м'яке, досягають смаку натуральними інгредієнтами (судячи по складу). Вони варять в Україні, тому воно свіже і наше. Хто хоче різноманітності - спробуйте від Броваря Портер, Тарт, Томат. Ще є пиво зі смаком ялівця, забула як називається (типу форестер). І є зі смаком кофе. Можна взяти в наборі і спробувати, яке буде до вподоби.