Крафтове пиво

Піна густа, дрібна, при правильному наливанні осідає помірно швидко, залишаючи густий "острівець". В ароматі спочатку переважає хмельова гіркота і кавово-карамельні нотки, досить швидко хмель відходить на другий план й відчутніше виступають аромати кави / карамелі / смаженого солоду. Смак - класичний, з вираженою гіркотою, присмаком смаженого солоду. Післясмак - приємна хмельова гіркота, можливо навіть якийсь натяк на підкопченість. Заявлена міцність 5.9 об. не відчувається, за відчуттями не сказав би що там більше 4.5. Можливо, один з кращих недорогих вітчизняних темних лагерів. З несуттєвих мінусів - легкий бардак з характеристиками. Зараз на сайті одночасно є одна картинка з, ймовірно, старою етикеткою і друга картинка з новою. Але густина на "новій" (15.8%) відрізняється від тієї, що вказана на моєму зразку (15.1%), а в характеристиках в описі взагалі вказано 12.35%. Проте можу допустити, що для невеликого виробництва густина може несуттєво варіюватись від варки до варки.

Вкотре пишу, що пиво від Броваря значно!!!! краще того Guinnessа, який продається у нас (як мінімум), а по ціні дешевше. Дуже якісне пиво, коштує кожної копійки. Не розумію поганих оцінок - мабуть тих, хто вкладає якісь мега очікування від ПИВА!))) По смаку цього пива: дуже темне, на губах залишає липкість, з вершковою більш-менш стабільною густою піною. Аромат шоколадно-вершково-ванільний, але тільки аромат! У смаку є щось від дуже обсмаженої кави, гірчинка, не приторна. В міру гіркоти, солодості і різкості. Дуже насичене та міцне, багато не вип'єш. Смачно з грилем або гострими м'якими сирами. Повністю з натуральних інгредієнтів, без ароматизаторів. Українське, тому свіже і по нормальній ціні. Якщо його б завезли з-за кордону, було би "золоте". Поціновувачам пива, як благородного напою для "душі", а не ужратися, і тим хто не останні гроші на це витрачає - рекомендую спробувати. Не пожалкуєте.

Переваги: Заявлений аромат шоколаду, ванілі, вершків. Не солодке. Українське

Недоліки: Немає

Це вже мабуть якась особлива форма збочення - знову і знову купувати чергове нове пиво від цієї пивоварні, а потім плюватись, від того, що Волинський Бровар вкотре під видом крафтового пива продає одну й ту саму бурду, ще й під різними назвами і стилями. Але, на диво, в цей раз в них вийшло дійсно нормальне пиво. Не круте, але вже хоча б можна пити. Воно вже не звітрене, як зазвичай, тут присутня більш-менш нормальна карбонізація. Як і в більшості ІРА від цієї пивоварні в смаку і ароматі переважає хвоя, також присутні карамельні нотки. Смак вийшов доволі збалансованим, дефектність більш-менш прихована. І за що хочеться похвалити цю пивоварню, так це за те, як їм вдається міцне пиво. Тут міцність 7,3%, і цей алкоголь не випирає, лише злегка підігріває горло, наче вино. Тут немає цього бридкого спиртового присмаку, як це часто буває з міцним пивом.

Чомусь думав, що це проста пшеничка і коли зробив перший ковток цього пива, то подумав, що воно скисло. Але потім зрозумів, що так і повинно бути, бо це якийсь кисляк по типу берлінер, гозе чи саур. Я не дуже полюбляю подібні сорти, і добре, що це пиво пи рівню кислинки десь на середньому рівні. Легка кислинка мені подобається - вона додає освіжаючого ефекту, особливо з фруктовим присмаком. Доводилось куштувати і набалото кисліше пиво - таке, що аж зуби зводить і крутить у животі від нармірної кислотності. А Copper Head Wheat Beer - десь посередині. Смакує воно ніби до звичайного пшеничного пива додати лимонної кислоти і зовсім трішки прянощів. З однієї сторони на смак це й не погано, та й щось нове і незвичне, а я люблю постійно відкривати нові смаки пива. А з іншої - це те той тип пива, який мені подобається.

Замовляв цей портер разів 4 мабуть, не менше, тому відгук буде максимально чесним. Це перший портер який я спробував, відповідно все що купував завжди порівнював з ним. Волинський бровар вміє робити пиво. Алкоголь не так щоб сильно відчувався, але наздоганяє швиденько, і для портера то нормально. Аромат на 4,5 з 5 балів, гірчинка на всі 5, то факт, смак портера особливий, шанувальники знають про що йдеться. Навіть після 10 хвилин гази не залишають бокал, і це дуже круто, можна спокійно смакувати його, і не переживати що воно стане наче вода.Конкурентів я так і не знайшов йому, не знаю на який портер поміняв би його. Єдиний мінус то ціна, акції якщо не брати до уваги, але гарний портер за 80 грн не знайдеш. Maudau як завжди на висоті. Рекомендую тим, хто хоче познайомитися з таким видом пива як ПОРТЕР.

Переваги: Міцненький, гіркота в міру ,гарний смак

Недоліки: Ціна

Стаут спробував за порадою друзів - і був приємно вражений. Наші крафтові пивовари дійсно знають, як зробити смачне, характерне пиво. Насичений смак кави з легкими нотками какао, приємна димна гірчинка та щільна текстура роблять цей стаут справжнім відкриттям для тих, хто любить темні сорти. Алкоголь практично не відчувається, але ефект відчутний вже після однієї банки. Дуже добре збалансований смак - не перенасичений і не водянистий. Стаут гарно поєднується з солоними снеками або витриманими сирами. А ще приємно здивувала увага магазину до термінів придатності - пиво свіже, як має бути. Ціна, можливо, трохи вище за масмаркет, але якість повністю це компенсує. Якщо шукаєте щось особливе серед українського крафту - цей стаут варто спробувати.

Переваги: Смак, якість

Недоліки: Ціна

Я дуже добре знайомий з пивом від пивоварні Волинський Бровар, тому очікував гіршого. Однак не все так і погано. Звісно, в основі тут переважає все тей же незрозумілий смак з хвойними нотками, що і у 99% сортів охмеленого елю (ІРА, АРА і т.д.) від цієї пивоварні. Я перепробував десятки найменувань ІРА Волинського Бровара, і все це пиво мало чим відрізнялось одне від одного. Але саме це Wheat APA не видалось мені якимось геть поганим. Таке іноді можна й пити. Тут хоча б якась мінімальна карбонізація присутня, що, скоріш за все й допомогло цьому пиву. Бо зазвичай їх пиво геть звітрене, без газів і піни, просто вода. Також хоч це і називається пшеничним АРА, але від пшеничного пива я тут особливо нічого і не відчув - лише солод, хміль і хвоя.

Это светлое нефильтрованное пиво с крепостью 5% получилось вполне приятным на вкус. Оно имеет довольно мягкий и сбалансированный характер, не слишком горькое, с легкими хмелевыми нотками и ненавязчивой солодовой сладостью. Газировка умеренная, не раздражающая, что позволяет легко его пить. Внешне пиво выглядит живым, с легкой мутностью, что характерно для нефильтрованных сортов — ощущается натуральность и свежесть. Идеально подходит для тех, кто любит классический светлый лагер, но с небольшим отличием от привычных массовых вариантов. Объем бутылки 0.33 литра удобно взять с собой или выпить в компании, не чувствуя тяжести. В целом, отличный вариант для расслабленного вечера, не слишком яркое и не слишком простое, вполне достойное внимание.

Это пиво с приятным светлым цветом и крепостью 5.5%, которая хорошо ощущается, но не перебивает вкус. В аромате заметна легкая хмелевая горчинка с тонкими солодовыми нотками. Во вкусе сбалансировано — присутствует легкая сладость, но она не затмевает горчинку, которая идет в послевкусии. Объем 0.33 литра удобно подходит для того, чтобы попробовать, не перегружая. Газировка умеренная, что приятно освежает, но не раздражает. В целом, пиво выпивается легко, оно не слишком тяжёлое, подойдет для спокойного вечера или чтобы расслабиться после работы. Цена соответствует качеству, но если хочется чего-то более насыщенного, можно поискать альтернативы. Отличный выбор для тех, кто любит классическое светлое пиво с хорошим балансом вкуса и крепости.