Виски Teaninich 13 Years Old Bourbon Hogshead The Yellow Edition 52.4% 0.7

Виски Teaninich The Yellow Edition имеет насыщенный золотистый оттенок, что свидетельствует о его выдержке в бочках и влиянии древесины на цвет. Аромат насыщен нотами меда, пчелиного воска и других натуральных составляющих, которые добавляют глубину и богатство его запаху. Вкус этого односолодового виски легкий и сладкий, очень теплый, согревающий, легкий и приятный, но также имеет сухость с легкими солоноватыми нотками. Тело варьируется от легкого до среднего, что делает его довольно приятным для потребления.

The Yellow Edition - серия тщательно отобранных виски, которые созревали в высококачественный дубовых бочках из Испании, США и Франции.

Производитель: Винокурня Teaninich была построена в 1817 году, но она неоднократно закрывалась. Дважды в 1899 и в 1970 годах она перестраивалась. Снова производство виски началось уже в 1990 году.

Производство на винокурне отличается двумя моментами: помолом зерна и его затиркой. Солод измельчается на муку без оболочек зерен с помощью молотковой дробилки Asnong. Как только помол смешивается с водой, затор пропускается через Meura фильтр 2001, после чего собирается сусло. Затем в фильтр повторно добавляется вода и следует второй цикл затирания. Так повторяется трижды, пока бродильный чан не оказывается заполненным. Сейчас только эта винокурня в Шотландии использует такую технологию, которая, во-первых, позволяет оборудованию изнашиваться с меньшей скоростью, а во-вторых, спирты выходят из перегонного куба более чистыми и качественными.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными блюдами, стейками или вяленым мясом, козьим сыром.

Температура подачи: 18-20°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.