Конфеты Antica Torroneria Piemontese Tartufo Страчателла изготавливаются из знаменитого фундука IGP Tonda Gentile из Ланге, холмистой местности к югу и востоку от реки Танаро в провинции Кунео и провинции Асти в Пьемонте, на севере Италии. Их смешивают с сахаром, какао-маслом и какао-порошком, формуют, а затем упаковывают в небольшие кусочки. Tartufi Stracciatella - это пралине из белого фундука, смешанного с шоколадной крошкой.

Antica Torroneria Piemontese была основана в 1885 году Джузеппе Себасте и сейчас принадлежит уже четвертому поколению семьи. Помимо тартуфи, из фундука изготавливают и другие продукты, такие как торроне и джандуя.

Идеально подходят в качестве дополнения к кофе.