Цукерки Antica Torroneria Piemontese Tartufo Страчателла виготовляються із знаменитого фундука IGP Tonda Gentile з Ланге, горбистої місцевості на південь та схід від річки Танаро в провінції Кунео та провінції Асті у П'ємонті, на півночі Італії. Їх змішують з цукром, какао-олією та какао-порошком, формують, а потім упаковують у невеликі шматочки. Tartufi Stracciatella - це праліне з білого фундука, змішаного з шоколадною крихтою.

Antica Torroneria Piemontese була заснована в 1885 Джузеппе Себасте і зараз належить вже четвертому поколінню сім'ї. Крім тартуфі, з фундука виготовляють інші продукти, такі як торроне і джандуя.

Ідеально підходять як доповнення до кави.