Виски Ardbeg Corryvreckan Single Malt Scotch Whisky, 57,1%, 0,7 л (660310)

Виски Ardbeg Corryvreckan Single Malt Scotch Whisky - это мощный и выразительный односолодовый виски с острова Айла, названный в честь знаменитого, опасного водоворота, бушующего к северу от острова. Это напиток для тех, кто ищет настоящей силы и глубины торфяного характера. В его интенсивном аромате доминируют ноты черного шоколада, морской соли и горячего дегтя, которые балансируются оттенками спелой вишни и черной смородины. На вкус он сразу раскрывается волной пряностей, черного перца и глубокого, почти медицинского торфа. После добавления капли воды появляются сливочные тона эспрессо и ореховой пасты. Текстура напитка бархатистая и густая. Послевкусие невероятно долгое, согревающее, с нотами копченого бекона и аниса.

Производство этого виски основано на использовании чрезвычайно торфяного ячменного солода. Благодаря уникальным очистительным устройствам (purifiers) на перегонных кубах, дистиллят Ardbeg, несмотря на свою мощность, сохраняет фирменную элегантность. Corryvreckan разливается при естественной бочковой крепости - 57,1% - и не проходит холодную фильтрацию, что гарантирует максимальную концентрацию вкуса.

Для выдержки используются специально отобранные бочки из французского дуба (Virgin French Oak), которые придают напитку дополнительную пряность и структуру. Дополнительное время виски проводит в классических бочках из-под бурбона, что формирует его сложный, многослойный профиль.

История Ardbeg насчитывает более двухсот лет - винокурня была основана в 1815 году. Она расположена на южном побережье Айлы, в месте, которое особенно подвержено влиянию морских ветров. На протяжении большей части XX века Ardbeg переживала сложные времена и даже была дважды закрыта, последний раз в 1996 году, что едва не привело к ее окончательному исчезновению.

Однако настоящее возрождение произошло в 1997 году, когда винокурню выкупила компания Glenmorangie (позже - Moët Hennessy). Новые владельцы сохранили уникальные технологии производства, включая очистительные устройства на перегонных кубах, которые отвечают за знаменитую дымную элегантность Ardbeg.

Интересным фактом является создание Комитета Ardbeg (Ardbeg Committee) в 2000 году. Изначально он был основан для борьбы со слухами о закрытии завода, но быстро превратился в глобальное братство ценителей виски. На сегодняшний день Комитет объединяет более 120 тысяч членов со всего мира и выпускает эксклюзивные релизы. Ardbeg позиционирует себя как место, которое является "неудержимым" и "безусловно Islay".

Гастрономические сочетания: Отлично подходит к копченому мясу, острым сырам (например, с голубой плесенью) или в качестве дижестива в сопровождении качественного темного шоколада. В качестве основы для коктейлей Corryvreckan проявит себя в мощных вариациях классического Old Fashioned или в коктейле Rusty Nail.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.