Виски Glen Moray (Глен Морей) Classic Single Malt Scotch Whisky производится в бочках из-под бурбона, поставляемых из Северной Америки.

На складах Glen Moray одновременно хранят 85 000 бочек. Спирты выдерживают в обожженных емкостях из-под бурбона, которые привозят с североамериканских заводов.

Дистиллерия Гленн Морей одной из первых начала практиковать двойную выдержку виски (довыдержку). В отличие от большинства других дистиллерий, предпочитающих выдержку в бочках из-под крепленых вин, здесь стали экспериментировать с бочками из-под сухих белых вин Шардоне и Шенен Блан. Каждый виски на Глен Морей изготовлен традиционным способом вручную и под пристальным наблюдением мастера-дистиллера, отражает опыт поколений в мастерстве выдержки и сочетании разных бочек.

История бренда и производителя: В 1815 году Glen Moray (Глен Морей) основали как пивоварню в городе Елгини, на берегу реки Лосси. В 1897 году она стала дистиллерией на пике позднего викторианского бума производства виски. Владельцы Robert Thorne&Sons производили виски исключительно из местного ячменя и выдерживали в нетипичных для того времени бочках, в частности из-под Марсалы и хереса. После короткого периода затишья дистиллерия снова начала производить виски после Первой мировой войны. Тогда ее приобрела компания Macdonald&Muir, известный торговец вином и алкогольными напитками.

В 1950-е годы XX века предприятие развивалось и модернизировалось. На предприятии дополнительно установили два новых перегонных куба, осовременили солодку, что позволило Glen Moray удвоить производство и стать одной из самых современных винокурень в Шотландии того времени.

В 1987 году обьем производимых спиртов достигает двух миллионов литров в год. В 1999 году выпустили первый виски с довыдержкой в ​​бочках из-под Шардоне и Шенен Блан. Сегодня за всем следит Грэм Коул – пятый мастер купажа в истории Glen Moray, занявший этот пост в августе 2005 года.

В 2008 году дистиллерия стала достоянием французской компании La Martiniquaise, основанной Жан-Пьер Кайяром (Jean-Pierre Caillar), выпускающей продукцию исключительно высочайшего качества. La Martiniquaise является второй по величине французской алкогольной компанией после Pernod Ricrad.

Производственные мощности Glen Moray резко увеличились в течение 2015 года с 3,3 миллиона литров до 6,5 миллионов литров в год.

Цвет: светло-золотистый

Вкус: богатый роскошный теплый вкус с легкими пряными оттенками, нотами солода, ириски, лимонника и черной смородины, ванили, заварного крема

Аромат: дюшес, зеленое яблоко – берет начало в аромате спиртов сердца

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуют употреблять в чистом виде с небольшим количеством воды или сигарой. В качестве закуски подойдут мясная нарезка, фруктовая тарелка и сухофрукты.

Выдержка: не менее 3 лет

В каких коктейлях используется:

• Play It Again, Sam

Награды:

• золотая медаль на The Travel Retail Masters (The Spirits Business) 2018 года в категории "Шотландский односолодовый виски: Travel Retail Exclusive"
• серебро на International Spirits Challenge в категории "Односолодовый виски без указания возраста", 2019 год
• серебряная медаль в категории "Односолодовый виски Спейсада" на International Wine&Spirit Competition, 2017 год

Регион: Спейсайд

Производитель: Glen Moray, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.