Цитрусовый виски

О, ну тут класика, як чебурек біля вокзалу – Johnnie Walker Red Label. Це той віскі, який знає всі твої секрети і вміє зробити тусу навіть у найтупішій компанії. 40%, 1 літр – це вже заявка на серйозний вечір. Аромат простий, але приємний: трохи диму, карамелі, ванілі і легенький натяк на спеції. Це не той віскі, який нюхаєш, як сомельє, а той, який п'єш, як є. На смак – прямолінійний: трошки солоду, карамельки і легка перчинка. Нічого надприродного, але й не фігня якась. Його сила – в універсальності: п'єш чистим, закидуєш льоду, заливаєш колою чи імбирним елем – і завжди нормально заходить. Ціна? А шо, літр на таку вартість – це майже благодійність. Цей чувак не претендує на статус "витриманого солодового короля", але свою роботу він робить чітко. Вердикт: бери, якщо треба щось просте, надійне і перевірене часом. Це ідеальний варіант для туси, шашликів чи просто вечора, коли хочеться трохи розвантажити мозок. Red Label – як друг, який не зрадить, але і в душу лізти не буде.

Достоинства: Для коктейлів норм

Почну з того, що це був перший односолодовий віскі, який я спробував. Це був не мій вибір, а подарунок. Але я вдячній тій людині, бо почати знойомство з односолодовими віскі саме з цього представника - є дуже вдалою ідеєю! Справа у тому, що Singleton - це класичний, можна сказати базовий, варіант. Все, що основного має бути тут є, без таких надмірностей і додаткових "плюшок", як витримка у багатьох бочках з декількох видів Хересу, чи інших вин, чи бурбонів. Запах простий: хлібна скоринка, пахучі пряності, мед, може якісь лугові квіти та дубова бочка. Але він настільки повноцінний та самодостатній! Смак пряний, відразу проявляється багата односолодовість, така в'яжуча маслянистість, солодкість від карамелі та ваніль. Потім на посмаку відчувається якесь тістечко плюс дубова бочка. П'ється легко, міцність не відчувається. Раджу тим, хто планує почати відкривати для себе світ односолодових віскі, бо це є базис! Дуже приємно коли є акція!

Johnnie Walker Red Label — один з найбільш відомих шотландських віскі, який легко знайти в багатьох магазинах, і він зазвичай має помірну ціну. Смак та аромат Red Label характеризується яскравими нотами спецій та диму, які одразу привертають увагу поціновувачів цього напою. На другому-третьому ковтку відчуваються фруктові та ванільні ноти. Фініш віскі відносно короткий і не насичений, у післясмаку відчуваються торфяні та ванільні ноти, зовсім трохи відчуваються прянощі. Red Label добре підходить для приготування коктейлів, оскільки його смак добре поєднується з різними інгредієнтами. Вважаю, що Johnnie Walker Red Label — це відмінний варіант для тих, хто тільки починає своє знайомство з віскі, адже його смак досить простий і зрозумілий у порівнянні з більш витриманими або односолодовими варіантами.

Достоинства: доступність, універсальність, історія та репутація бренду

Недостатки: простота смаку та короткий фініш

Мабуть, Red Label це один з не дорогих віскі зі своєї лінійки і тому багато хто починає своє знайомство з віскі саме з цієї марки. В інструкції заявлено, що до складу віскі входить 9 сортів витримкою 3-5 років. І основа купажу віскі Cardhu із медовим смаком. Звичайно, смак у віскі терпкий, але при цьому його можна віднести до шовковистого. При пиття він плавно обволікає ротову порожнину і наповнюючи її теплом спрямовується з привітом до органів травлення. Тут зазвичай є торф'янисті нотки. Даний напій є низькобюджетником, але при цьому дозволить ознайомитись повною мірою з усіма нотками віскі. Це дасть можливість визначитися, чи є ви шанувальником даного напою чи ні. Зрозуміло, на пробу підійде тара 0.2л. Загалом, за всіх рівних, цьому віскі можна сміливо поставити 4 зірки з п'яти.

Врешті закінчилась пляшка (споживав "вдумливо", по драмчику), тож мої враження від Highland Baron Single Malt. Опису більш-менш відповідає. Цей віскі досить достойний варіант для споживання, але є "але"... Мені подобаються віскі з ухилом в дим/торф, і в цьому віскі, крім фруктів, є дим (може трохи зола, як в охололій пічці), може трішечки торф (але не копченості, не шкіра, не шпали, не ліки). Та от загально складається враження, що смак якийсь не збалансований, дим якось негармонійно випирає серед інших смаків. Може в іншій партії (розливі) це виправиться, але за ціну в майже 30 доларів експериментувати не хочеться. Я би зміг його рекомендувати до споживання, якби ціна була близько 20 доларів. Бо 30, вважаю, дорогувато, у всякому випадку для мого реліза.

Достоинства: Єдине - сінгл молт...

Недостатки: Не збалансований і відповідно, на мій погляд, переоцінений...

Скуштувавши перший раз я був відверто розчарований, бо це явний NAS (No Age Statement), не дуже "Лафроїстий". Але якщо порівняти його з Таліскером, з Біг Пітом і от знаєте - так, це лише NAS, але непогано зібраний і в цілому доволі питкий. Післясмак середній по тривалості, з легкою "кусючістю", деревом, аптечністю та димом. Аромат легкий (як для Лафройг особливо), розумієш чому багатьом поціновувачам десятки він не зайшов. Також відмічу, що хоч і віддалено, але він впізнається саме як Лафройг, тобто ви його не переплутаєте. І в результаті - доволі приємні відчуття, потрібно лише перестати порівнювати з Лафройг 10, бо це просто різні напої. Чи візьму собі? цілком можливо, принаймні як приклад непоганого NAS віскі він точно має право на життя.

Я купив його в жовтні 2024 по добрій акції. Модна пляшка та такі фрази, як «обмежене видання» та «подвійна одинарна бочка», мене вразили. Майже 80 доларів за бурбон 4-річної витримки – це найліпший момент для мене, тому що в США він коштує від 85 долларів. Аромат м’який і стриманий при першому наближенні. Легка солодкість яблук з медом. М'якість пшениці та можна побачити деякі житні властивості перцю та трохи кропу. Потім пікантна солодка характеристика, порівнянна з попкорном. Дає про себе знати й відтінок молодості. Смак шоколадно-солодовий, як Nesquik. Перчений житній смак, схожий на кайєнський перець, але не такий сильний, трохи вишні та абрикосу. На фініші гвоздика та аніс. Сушений манго та трішки зефіру. Зовсім не короткий фініш.

Достоинства: Дуже цікавий бурбон

Недостатки: Повна ціна

Шотландські традиції Кліматичні умови різних країн створюють передумови для різних алкогольних напоїв. Шотладндський клімат, а це досить сира країна, де одночасно не буває сильних морозів, вплинув на появу такого напою як – віскі. Звичайно, віскі є і ірландська та англійська і навіть заокеанська, але саме шотландська на мій погляд найбільш повно передає всі історичні особливості та традиції виробництва цього алкогольного напою. Ballantine's Finest, напій, який можна сміливо вживати як у чистому вигляді, так і з тоніком, льодом або у складі різноманітних коктейлів. З шотландською педантичністю на етикетці вказано кількість чарок, що вмістилося у пляшці. Залишається сказати, що в помірних кількостях алкоголь не протипоказаний!

При першому знайомстві з віскі може здатися, що ніколи не розберешся в різноманітності представників цього напою. Але насправді все не настільки складно, якщо рухатися логічно. Класикою та ідеалом у світі віскі є односолодові. А серед кількох найзнаменитіших витриманих односолодових скотчів Glenmorangie 10 безумовно гідний окремої згадки. Саме з нього я рекомендую починати вивчення світу скотчу. Чому? 1. Доступність. Це один з найдоступніших віскі у категорії преміум. 2. Збалансованість аромату та смаку. Без зайвих слів. Спробуйте - зрозумієте. Та й описів вистачає. 3. Своя історія. Без цього віскі не буде повноцінним. 4. Можливість торкнутися світу розкоші. 5. Насолода. Це дуже якісний напій. Рекомендую.

Достоинства: Поєднання всього найкращого зі світу скотча

Недостатки: -