Виски Isle of Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky 42% 0.05 л

Виски Isle of Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky имеет насыщенный аромат, который раскрывается оттенками кофе, имбирной пряности и нотами шоколада. Фруктовый и пряный профиль демонстрирует ноты сливочной карамели, печеного персика и сладкой лакрицы во вкусе.

Способность небольшого островного сообщества Джуры переосмысливать и изобретать заново позволила винокурне Isle of Jura процветать. Такое видение воплотило в жизнь этот сложный односолодовый виски.

Слои сложности и вкуса возникают в результате процесса созревания, который начинается в бочках из-под бурбона первого наполнения из американского белого дуба, а затем часть виски разделяется между шестью различными бочками из натурального дуба (лимузинскими, тронсэ, алье, вогезовскими, Jupilles и Les Bertranges), доставленными из разных регионов Франции. Благодаря комиссии по лесному хозяйству, лесопильной и бондарной мастерской во Франции, винокурня использует лучшие бочки из французского дуба для улучшения качества виски.

Производитель: остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод винокурни был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах Робин Флетчер и Тони Райли-Смит решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, что позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. В производстве используются новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay".

Гастрономическая сочетаемость: в качестве дижестива, со льдом.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.