Виски Isle of Jura 12yo Single Malt Scotch Whisky, 40%, 0,05 л

Виски Isle of Jura 12yo Single Malt Scotch Whisky демонстрирует в аромате ноты цитрусовой цедры, темного шоколада, корицы и дыма. Вкус полный, сливочный, с нотами торфа, лакрицы и цитрусовых фруктов, плавно переходящими в долгое, пряное послевкусие. Цвет золотисто-янтарный.

Винокурня: остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах Робин Флетчер и Тони Райли-Смит решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, что позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. В производстве используются новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay"

Выдержка: в дубовых хересных бочках 12 лет

Гастрономическая сочетаемость: в качестве дижестива, со льдом

Температура подачи: 20-22°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.