Виски Knockando Vintage 1994 17 лет Single Malt Scotch Whisky, 50%, 0,7 л

Виски Knockando Single Malt Scotch Whisky 12 лет демонстрирует светло-янтарный цвет. Нежный и фруктовый аромат раскрывается элегантными и нежными оттенками цветов, банановых чипсов и солода. В сладком и маслянистом вкусе играют ноты шоколадного бисквита, черного хлеба с маслом, засахаренного имбиря, изюма и медовой дыни. Долгое послевкусие ощущается нюансами корицы и черного перца.

Производство: виски созревает в комбинации бочек из-под бурбона и хереса. Он был разлит крепостью 43% алкоголя с холодной фильтрацией без добавления красителя.

Легенда: Knockando Distillery - винокурня, которая была основана в 1898 году в самом сердце региона Speyside в тени небольшого холма на берегу реки Спей. В переводе это означает "маленький черный холм". Это тихое и малолюдное место, где кроме предприятия лишь несколько небольших домов, вокруг которых простирается лес. Вопреки удаленности от цивилизации, винокурня является современным прогрессивным предприятием. Она остается таковой с момента своего возникновения, когда она стала первым шотландским заводом с электрическим освещением. Своим открытием винокурня обязана виски-буму, произошедшему в конце 19 века. Спустя небольшое время бум сменился кризисом, в результате чего Knockando Distillery закрылась в 1900 году. Но снова была открыта новым владельцем в 1904 году. В период после окончания второй мировой войны производственные мощности предприятия значительно выросли. В 1969 году выросло количество дистилляционных кубов: вместо прежних двух были установлены четыре куба, что позволило еще больше расширить производство. С конца 1970-х годов был начат широкий экспорт односолодового виски. Сейчас винодельня принадлежит алкогольной корпорации Diageo.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде в качестве дижестива. Это позволяет оценить сложные вкусы и отдушки. Для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Также вполне возможно сделать изысканный коктейль.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.