Виски Nikka Miyagikyo Single Malt, в коробке, 45%, 0,7 л

Виски Nikka Miyagikyo Single Malt - это воплощение японской элегантности, происходящее из горной долины вблизи Сэндая, где чистый воздух и мягкая вода создают идеальные условия для дистилляции. Это виски с ярко выраженным цветочно-фруктовым характером, который ценится за свою утонченность. В аромате доминируют нежные ноты цветов, груши и зеленого яблока, оттененные тонким медовым фоном. Вкус мягкий и шелковистый, раскрывается оттенками спелого абрикоса, ванили и легких специй. Он обладает приятной, маслянистой текстурой, которая обволакивает небо. Послевкусие чистое, средней продолжительности, завершается тонкими оттенками ванили и имбиря с легкой сладостью.

Производство и особенности: Винокурня Миягикё была сознательно построена в 1969 году в долине между двумя реками - Никка и Хиросэ - благодаря качеству воды и высокой влажности. В отличие от другой винокурни Nikka, здесь используются разнообразные перегонные кубы, нагреваемые паром, а не прямым огнем. Это помогает создать более легкий, чистый и фруктовый дистиллят, что является фирменной чертой этого виски.

Выдержка: Для формирования многослойного профиля виски выдерживается в различных типах дубовых бочек. Основную роль играют бочки из-под хереса, которые придают напитку глубину и сладость, а также бочки из нового американского дуба, добавляющие утонченной пряности.

Производитель: Компания Nikka основана Масатакой Такэцуру, которого уважительно называют "отцом японского виски". В 1920-х годах он провел несколько лет в Шотландии, обучаясь химии и искусству дистилляции в Спейсайде, в частности в Глазго и Кэмпбелтауне. Он был полон решимости воссоздать шотландский идеал виски на своей родине.

Вернувшись в Японию, Такэцуру помог основать первую крупную коммерческую винокурню, а затем создал собственную компанию Nikka. Он считал, что для создания идеального купажа необходимы два контрастных по стилю виски, поэтому основал вторую винокурню Miyagikyo, которая дополняет его первое, более интенсивное детище - Yoichi.

Винокурня Miyagikyo стала воплощением стремления Такэцуру к элегантности и чистоте вкуса. Место для нее было выбрано очень тщательно, поскольку он верил, что ключевым фактором является именно терруар - чистая природа вокруг горного водопада, позволяющая получить легкий и свежий дистиллят.

Гастрономические сочетания: Благодаря своей элегантности и мягкости Miyagikyo прекрасно сочетается с легкими закусками, суши и сашими, или с десертами на основе белых фруктов. Это идеальная основа для классического японского Хайбола (Whisky Highball) или утонченного Whisky Sour.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.