Виски Tenjaku Pure Malt Whisky Japan насыщенного янтарного цвета. Сложный аромат с преобладающими оттенками орехов, зеленого яблока и травы и легкими дымными нюансами. Богатый и насыщенный вкус с прекрасной текстурой, с нотами ванили и древесины, а в послевкусии чувствуется приятная фруктовая горчинка.

Этот виски производится в Фуэфуки, к западу от Токио. Главным мастером Tenjaku и ряда других брендов является Кендзи Ватанабе, имя известное в японском мире виски и виноделия с 1990-х и в течение 2000-х годов. Ватанабе базирует свою философию на том, чтобы никогда не терять сосредоточенность - "выделять время на свое дело". Pure Malt представляет собой купаж солодовых спиртов. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания вынуждена производить полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства.

Вода для виски берется из реки Fuefuki, которая за счет дополнительной фильтрации через вулканические породы гор Misaka имеет умеренное содержание минералов и солей. Японские иероглифы, которые вы можете заметить на этикетке, читается как "хибари", что означает жаворонок. Это популярная птица в Японии, предвещающая весну как на востоке, так и на западе.

История компании-производителя. Компания Minami Alps Wine and Beverages (Минами Альпс Вайн энд Бевереджес) была основана в 2012 году как дочерняя компания Tokuoka Co., Ltd, которая, в свою очередь, была основана в 1874 году и сейчас является одним из крупнейших импортеров вин, крепких напитков и минеральной воды по всему миру. Несмотря на то, что компания молода, она уже завоевала популярность как в Японии, так и за ее пределами.

Гастрономические сочетания: морепродукты и слабосоленый лососю, хорош как аперитив в составе коктейлей и в качестве дижестива в чистом виде

Используется в коктейлях: The Penicillin, The Rob Roy, The Whisky Sour

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.