Виски Tomatin Legacy в подарочной упаковке 43% 0.7 л

Виски Tomatin (Томатин) Legacy принес своим создателям титулы "Производитель шотландского виски 2022 года" и "Выдающийся производитель алкогольных напитков 2022 года" на International Wine&Spirit Competition (IWSC) 2022 года.

Tomatin (Томатин) переводится как "холм можжевелового куста". Именно можжевельник был особенно популярен для отопления нелегальных дистиллерий, поскольку его древесина не дымит при сжигании, а следовательно, не предупредит власть.

Виски Tomatin Legacy созревает в бочках из-под бурбона и новых дубовых бочках.

История бренда и производителя: шотландская дистиллерия Tomatin Distillery (Томатин) расположена в горах вблизи Инвернеса, столицы шотландского региона Хайленд. Томатин находится на высоте более 300 метров (1000 футов) на восточном склоне гор Монадлиат, поэтому является одной из самых высоких дистиллерий в Шотландии. Незаконное производство виски было важной частью жизни на территории Томатина с 1700-х годов.

Дистиллерию основали в 1897 году на пике викторианского бума виски. Местный житель Джон Макдугал основал Tomatin Spey District 8 июня 1897 г., но уже в 1906 г. был вынужден ее закрыть. Компанию приобрели опытные торговцы вином и алкогольными напитками и снова открыли ее как New Tomatin Distillers Company Ltd в 1909 году.

Из-за падения спроса на виски во время экономической депрессии 1980-х годов дистиллерию снова ликвидировали в 1985 году, и многие кубы были демонтированы. Но предприятие недолго оставалось закрытым, и в феврале 1986 г. две японские компании, Takara Shuzo и Okura&Co, приобрели предприятие и создали Tomatin Distillery Co. Ltd.

Сегодня директором Tomatin Distillery является Стивен Бремнер. В последнее время Tomatin позиционирует себя как бренд, стремящийся развиваться в сторону качества, а не количества. Недавно компания расширила ассортимент односолодовых виски, успешно экспортирующих в более чем 50 стран.

Цвет: бледно-золотистый.

Аромат: аромат ванили, зефира, ананаса и лимона сплелись в букете с нотами белого шоколада и корицы.

Вкус: вкус свежих фруктов, приправленных имбирем с нотами сладостей, хрустящих зеленых яблок и свежеиспеченного бисквита, а привкус немного сладкий, но с отсвежающим прикосновением перца.

Гастрономическое сочетание: лучше пить в качестве дижестива с сигарой или кофе, а можно попробовать его с ростбифом или слабосоленой красной рыбой, из десертов напиток лучше всего сочетается с бисквитами.

Температура подачи: 18–20 °С.

Срок выдержки: не менее 3-х лет.

В каких коктейлях используется: Rob Roy.

Награды:

• выдающееся серебро на International Wine&Spirit Competition 2014 и 2012 годов в категории "Односолодовый скотч из Хайленда".
• бронза на Malt Maniacs Awards в 2013 году.

Регион: Хайленд.

Производитель: Tomatin, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.