Виски West Cork Bourbon Cask Blended Irish Whiskey глубокого золотисто-медного цвета. Интенсивный аромат демонстрирует ноты сухофруктов, карамельного тоффи, медовых конфет, пряностей, корочки свежеиспеченного пирога, зерна, с тонкими нюансами цветов, ванили и дуба. Вкус мягкий, средней насыщенности, питкий, с нотами консервированных фруктов, карамельной глазури, поджаренного зерна, оттенками солода, ванили и цитрусовых фруктов. В стойком послевкусии остаются сладковатые нюансы зерна, карамели, пряностей и сухофруктов. 

Производитель: винокурня West Cork основана в 2003 году, была вдохновлена ​​гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга детства, Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О'Коннел, к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело Dromberg крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток Lough Hyne, который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски. 

West Cork Bourbon Cask является базовым купажированным виски линейки бренда, бленд которого составляют 75% ирландского зернового виски и 25% ирландского односолодового виски из лучших ингредиентов и мягкой родниковой воды. Все работы по производству виски производятся вручную. Выдержанный 3-4 года в бочонках из-под бурбона первого налива, виски получает гладкий, тонкий, питкий вкус с фруктовыми оттенками и деликатными ванильными нюансами. 

Гастрономические сочетания: употребляется в чистом виде, с добавлением льда или капли воды.

Температура подачи: 20-22°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.