Вино Bacalhoa Varietals Alicante Bouschet имеет глубокий рубиновый цвет. Ароматный букет раскрывается тонами красных фруктов, таких как спелая клубника, нотки ментола и специй, делают это вино структурированным, ярким, сложным и длинным. Она имеет большой потенциал для выдержки.

Производитель: Bacalhoa - одно из ведущих и крупнейших новаторских виноделий Португалии. История компании, изначально называвшейся JP Vinhos, началась в середине 1922 года. В середине 1970-х годов владельцы приступили к активной модернизации производства и внедрению новых технологий выращивания винограда. В 1990-2000-х годах обновление винодельни продолжилось, были приобретены новые португальские винные хозяйства. На сегодняшний день усадьба Bacalhoa, расположенная на полуострове Сетубал, выпускает широкий спектр прекрасных португальских вин разных сортов и стилей, каждый из которых представляет определенный винодельческий регион страны. Объем производства составляет около 20 миллионов литров в год.

Винодельня занимается производством как игристых вин, так и тихих, в том числе портвейнов и даже бренди. Компания гордится своей огромной винной коллекцией как результатом работы профессионального состава винодельни и их умением вводить современные технологии, сохраняя при этом старые традиции производства вина. Компания включает 3 огромных винодельческих центра, 7 винодельческих регионов и 1200 гектаров виноградников. Вина производятся в соответствии с наивысшим уровнем качества, что доказывается многократными международными наградами, а также любовью и почитанием клиентов.

Винификация: используется традиционный метод - ферментация при контролируемой температуре (25ºC), за которой следует период пост ферментационной мацерации на кожуре. Наконец, после отделения твердых частей все вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба первого, второго и третьего лет. В апреле 2022 года была подготовлена ​​финальная партия, разлитая в бутылки в июле того же года. Уже в бутылках вино выдерживается в подвалах компании до момента его коммерциализации.

Гастрономическое сочетание: отличное дополнение к сырам и мясным блюдам.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.