Вино Berton Vineyard (Бертон Виньярд) Winemakers Reserve Durif. Плоды винограда отделяют и измельчают, а затем ферментируют в статических условиях. После ферментации вино сливают, отжимают и хранят в резервуарах из нержавеющей стали до завершения яблочно-молочного брожения. Затем его помещают в бочки из французского дуба и выдерживают в течение четырех месяцев, придавая тонкий и нежный дубовый оттенок. Потом вино выдерживают в резервуарах примерно 5 месяцев до перекрестной фильтрации и розлива.

Цвет: рубиновый

Вкус: богат, округл, хорошо сбалансирован, с доминирующими акцентами сливы, ежевики и цветов фиалки. Имеет мягкую текстуру, освежающую кислотность и длительное послевкусие

Аромат: наполнен нотами спелой сливы, ежевики, фиалки, кофе мокко, ванили, шоколада и поджаренной древесины

Гастрономические сочетания: станет идеальным сопровождением к мясным блюдам, таким как сочные говяжьи щеки с полентой или тушеная баранья голень, к винтажным сырам Чеддер

Температура подачи: 16–18 °С

Сорт винограда: Пти Сира

Регион: Долина Иден

Производитель: Berton Vineyard, Австралия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.