Вино Pavao Vinho Verde Escolha біле напівсухе 11% 0.75 л

Вино Pavao Vinho Verde Escolha напівсухе біле має прозорий блідо-солом'яний колір із делікатними зеленкуватими відблисками та характерним витонченим перляжем. Ароматичний букет розкривається свіжими нотами зеленого яблука, стиглого лайма, білого персика та тонкими нюансами квітучих цитрусових дерев. Смак напою вирізняється легкою мінеральною текстурою, збалансованою природною солодкістю, бадьорою хрусткою кислотністю та чистим освіжаючим посмаком із ледь відчутним поколюванням бульбашок.

Виноробний регіон Вінью Верде розташований у північно-західній частині Португалії, де панує виражений морський клімат під впливом Атлантичного океану. М'які температури, регулярні рясні опади та домінування бідних кам'янисто-гранітних ґрунтів формують унікальне середовище, яке дозволяє автохтонним лозам зберігати низький рівень цукрів і високу природну кислотність ягід.

Вініфікація: після ручного збору та делікатного пневматичного пресування сусло самопливом освітлюється за низької температури. Алкогольна ферментація здійснюється в герметичних термоізольованих чанах із нержавіючої сталі, після чого бродіння зупиняють охолодженням для збереження балансу залишкового цукру та природного насичення напою мікроскопічними бульбашками вуглекислого газу.

Гастрономічне поєднання: ідеально пасує як освіжальний аперитив, а також гармонійно підкреслює смак морської риби на грилі, свіжих устриць, запечених мідій, хрустких овочевих салатів із цитрусовою заправкою, страв із філе птиці та ніжних молодих сирів.

Сорт винограду: Лоурейру (Loureiro), Трейщадура (Trajadura), Арінту (Arinto).

Температура подачі: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.