Вино Callia Malbec, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л (90302)

Вино Callia Malbec має свіжий, округлий смак з оксамитовими танінами та тривалим фруктово-ягідним смаком. В ароматі демонструє ягідні ноти: малину, ожину та чорну смородину, потім виступають чорна слива та ваніль. Вино має рубіновий колір.

Виноробня: Bodegas Callia є частиною голландської компанії Salentein Family of Wines, яка має ще дві виноробні: Pyros Wines у Сан-Хуані та Bodegas Salentein у долині Уко в Мендосі. Виробничі потужності знаходяться в Долині Тулум у провінції Сан-Хуан, а над винами тут чаклує енолог Хосе Моралес.

Сан-Хуан - це один із найбільших винних регіонів в Аргентині. Клімат регіону характеризується різкими змінами температур протягом дня та ночі, що забезпечує місцевим винам унікальний характер. Виноградники Сан-Хуана розташовані на висоті від 650 до 2000 метрів над рівнем моря. Зокрема, лози, з яких збирають виноград для Callia Malbec, зростають на висоті 650 метрів над рівнем моря.

Вініфікація: Перед бродінням протягом 48 годин сік наполягає на шкірках (цей процес називається мацерацією) при температурі 12 °C. Під час цього процесу майбутнє вино отримує більше ароматів, танінів та насиченого кольору. Після бродіння Мальбек на чотири місяці вирушає у бочки з американського та французького дуба.

Рейтинги:

• The TEXSOM International Wine Awards - золото, бронза
• Mundus Vini, The International Wine Challenge - срібло
• Japan Wine Challenge - бронза

Температура подачі: 16-18 °С

Гастрономічна сполучність: ідеально акомпанує м'ясним стравам - смаженим реберцям, сосискам на грилі та соковитому стейку. Поєднується з сирами гауда та чеддер, з простими стравами - бутербродами, піцою, хот-догами та бургерами

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.