Вино Callia Malbec, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л (90302)

Вино Callia Malbec имеет свежий, округлый вкус с бархатными танинами и длительным фруктово-ягодным послевкусием. В аромате демонстрирует ягодные ноты: малину, ежевику и черную смородину, после выступают черная слива и ваниль. Вино имеет рубиновый цвет.

Винодельня: Bodegas Callia является частью голландской компании Salentein Family of Wines, которая имеет еще две винодельни: Pyros Wines в Сан-Хуане и Bodegas Salentein в долине Уко в Мендосе. Производственные мощности находятся в Долине Тулум в провинции Сан-Хуан, а над винами здесь колдует энолог Хосе Моралес.

Сан-Хуан - это один из крупнейших винных регионов в Аргентине. Климат региона характеризуется резкими изменениями температур в течение дня и ночи, что обеспечивает здешним винам уникальный характер. Виноградники Сан-Хуана находятся на высоте от 650 до 2000 метров над уровнем моря. В частности, лозы, с которых собирают виноград для Callia Malbec, растут на высоте 650 метров над уровнем моря.

Винификация: Перед брожением на протяжении 48 часов сок настаивается на кожицах (этот процесс называется мацерацией) при температуре 12 °C. Во время этого процесса будущее вино получает больше ароматов, таннинов и насыщенного цвета. После брожения Мальбек на четыре месяца отправляется в бочки из американского и французского дуба.

Рейтинги:

• The TEXSOM International Wine Awards - золото, бронза
• Mundus Vini, The International Wine Challenge - серебро
• Japan Wine Challenge - бронза

Температура подачи: 16-18 °С

Гастрономическая сочетаемость: идеально аккомпанирует мясным блюдам - жареным ребрышкам, сосискам на гриле и сочному стейку. Сочетается с сырами гауда и чеддер, с простыми блюдами - бутербродами, пиццей, хот-догами и бургерами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.