Вино Cantina Tollo Riserva Montepulciano D`Abruzzo DOP - интенсивное фруктовое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в коммунах Толло, Кьети и Буччанико на высоте 130-200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирают во второй половине октября. После мацерации на виноградной кожице сусло проходит ферментацию при температуре 28 °C и яблочно-молочное брожение. Созревание вина в дубовых бочках длится 24 месяца, после розлива "Мо" еще 12 месяцев выдерживается в бутылках. Вино способно храниться в течение долгого времени и с годами только улучшит свои характеристики.

Компания Cantina Tollo была создана в 1960 году благодаря инициативе небольшой группы энтузиастов, которые общими усилиями хотели возродить древние винодельческие традиции в современном винопроизводстве. Сейчас, спустя полвека, процветание и успех сопровождают компанию не только на местном, но и на международном уровне. Кантина Толло культивирует более 3000 га виноградников в регионе Абруццо.

Качество и инновации идут рука об руку с Кантина Толло. Новый проект хозяйства под названием "Vigneto avanzato" ("Расширенный виноградник") был создан для того, чтобы сфокусироваться на качестве винограда, а не на его количестве. Новая технология позволила добиться выдающихся результатов и исключительного качества продукции. Компания стала первой в регионе и одной из первых в Италии, кто стал обладателем "Европейского сертификата качества" в 1997 году.

Цвет: красный с фиолетовыми оттенками

Вкус: округлый, сбалансированный, с фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии

Аромат: элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, ежевики, малины, темного шоколада, сушеного инжира, какао, пряностей и трав

Гастрономическая сочетаемость: рекомендуется подавать с блюдами из макарон, с грибами, трюфелями, мясом и пряными сырами

Температура подачи: 16-18°C

Медали:

• золотая медаль на "Wine Hunter Award, 2018"
• серебряная медаль на "Selezione del Sindaco, 2018"
• золотая медаль на "Berliner Wein Trophy, 2018"
• золотая медаль на "Sommelier Wine Awards, 2018"
• серебряная медаль на "Mundus Vini Summer Edition, 2018"
• серебряная медаль на "Korea Wine Challenge, 2018"
• бронзовая медаль на "Decanter World Wine Award, 2018"
• серебряная медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2018"
• золотая медаль на "Mundus Vini Summer Edition, 2017"
• бронзовая медаль на "Decanter Asia World Wine Awards, 2017

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.