Вино Chateau d'Arche Les Ailes d'Arche Graves AOP, белое, сухое, 0,75 л

Вино Chateau d'Arche Les Ailes d'Arche Graves AOP яркого соломенно-золотистого цвета. Букет раскрывается ароматом спелого и сладкого персика, дополненный нотами цедры лимона, мяты, земляники и розового грейпфрута. Имеет свежий и сочный вкус продолжающий аромат, мягкую кислотность, которая усиливает слегка медово-сливочный стиль вина.

Винодельня: Более 400 лет Chateau d'Arche расположен в самом сердце деревни Сотерн, самой известной из пяти деревень, где производится исключительное сладкое вино.Специфика виноградника, расположенного в 40 км к югу от Бордо, создается реками Гаронна и Сирон. Встреча холодных вод Сироны и более теплых вод Гаронны создает с конца лета утренний туман, обеспечивающий оптимальную влажность для создания на виноградниках благородной плесени. Сухая погода во второй половине дня высушивает виноград и концентрирует ароматы.

Chateau d'Arche делает свои первые шаги к производству сухих вин на исключительном терруаре, в связи со снижением спроса на сладкие вина. Ключевой особенностью нового вина является его зависимость от Семильона, что отличает его от, казалось бы, вездесущих кюве Бордо с преобладанием Совиньона и, конечно же, связывает его с регионом Сотерн. Семильон составляет здесь 85% купажа, а Совиньон Блан всего 15%. Плоды выращивают на 20 гектарах виноградников, посаженных в основном на гравийных почвах, хотя здесь есть и известняк.

Выдержка: 40% в кюве в бочках из нержавеющей стали 6 месяцев, шести месяцев, 40% в бывших в употреблении бочках из-под Сотерна, 20% в новых бочках, во всех случаях вино выдерживается на осадке

Гастрономические сочетания: прекрасно в качестве аперитива, подойдет к легким закускам, салатам, белому мясу, блюдам из рыбы и морепродуктов, мягким и молодым сырам

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Семильон 
• Совиньон Блан

Регион: Грав, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.