Вино Chateau-Figeac 2010, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau-Figeac 2010 обладает богатым ароматом с тонами спелых черных фруктов, элегантными оттенками обожженного дуба и какао, легкими нюансами ежевики, свежих грибов, лесных ягод, земли и фундука.

Chateau Figeac - это не старый виноградник Бордо. Figeac - античный виноградник Бордо! Фактически, возникновение поместья можно датировать II веком нашей эры, от Галло-Римского периода. В то время владелец поместья дал свое имя вилле. Даже древние римляне знали, что у Шато Фижак великий терруар. Фижак - один из немногих виноградников Сент-Эмильона, который оставался постоянно занятым последние две тысячи лет. 2010 год относится к лучшим винтажам хозяйства. Вино демонстрирует «общительные» ароматы печеной черники, компота из черной вишни и коробки шоколада с оттенками камфоры, грифеля карандаша и железной руды. Авторитетное издание «Wine Advocate» оценило вино в 97 баллов.

Вкус: вино полнотелое, с красивыми спелыми, бархатистыми танинами и яркой свежестью, поддерживающей щедрые фрукты, долгое и многослойное послевкусие

Гастрономические сочетания: вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и нежирной белой рыбы, а также с мягкими сырами

Винификация: винодельческий процесс сочетает в себе традиционные методы с современными техниками и оборудованием. Виноград отбираются с различных участков отдельными партиями по достижению оптимальной спелости. Для ферментации используются небольшие емкости, которые позволяют обрабатывать виноград с различных участков. Всего на винодельне установлено 12 резервуаров объемом от 160 л до 15 гектолитров. Вино выдерживают исключительно в новых баррелях, начиная с 1960-х годов. Баррели поставляю восемь различных бондарни по спецификациям шато. Они изготавливаются исключительно из французского дуба и обжигаются до средней степени

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Каберне Совиньон
• Мерло

Цвет: темно-гранатовый

Температура подачи: 16-18°C

Сахар: 2,1 г/л

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.