Вино Chateau Magondeau 2018 AOP Fronsac красное сухое 0.75 л

Вино Chateau Magondeau интенсивного рубинового цвета. Вскрывается ароматами свежих ягод с легкими пряными нотами. По вкусу вино отличается чистотой, приятной пряностью и нотами красных фруктов. Оно мощное, мясистое, с хорошей тонкой структурой, что придает вину элегантности и глубины.

О производителе: Chateau Magondeau расположен в селе Saillans, в сердце бордоского региона, недалеко от Pomerol и Saint-Emilion, и занимает 16 гектаров виноградников в пределах апелласьона AOC Fronsac, у реки Isle.

Виноградники среднего возраста 40 лет расположены на глинисто-известняковых почвах, серии склонов и плато, которые имеют особенно благоприятную экспозицию. Это позволяет сорту Мерло раскрывать все свои лучшие характеристики, поскольку климат и солнечное освещение обеспечивают идеальные условия для созревания винограда.

Для выращивания винограда применяется метод "рационального земледелия", минимизирующий использование химических веществ благодаря точным климатологическим данным, полученным от метеорологической станции, установленной непосредственно на винограднике. Для достижения наивысшего качества урожая процесс обработки каждого участка оптимизирован: учитываются особенности каждого ряда винограда, контролируется форма лозы, площадь лиственной поверхности и распределение гроздья, что позволяет сохранить баланс и максимизировать урожайность.

Винификация: период мацерации длится не менее 21 дня при температуре ферментации от 28 до 33°C. Для очищения используют белок яйца, если это необходимо.

Выдержка: от 16 до 18 месяцев в нержавеющих и цементных резервуарах, что позволяет сохранить чистоту ароматов и достичь гармонии в структуре.

Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с такими блюдами как карпаччо из боровиков, зайцем, птицей или дичью, красным мясом на гриле, а также сырами. Десерты на основе красных ягод, в том числе тарт с клубникой или малиной, также будут идеальным дополнением.

Температура подачи: 16-18°С.

Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.