Вино Chateau Pontet Fumet Saint-Emilion Grand Cru имеет глубокий рубиново-вишневый цвет. Раскрывается плотным, щедрым ароматом, сотканным из нот красной смородины, чернослива, ванили, кедра и черного чая. Демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, нотами красных ягод, смешанными с нюансами белого перца, гвоздики и щепоткой китайских специй, сочными танинами и стойким послевкусием.

О производителе: благодаря приобретению виноградных лоз, высаженных в месте под названием Pontet , и винодельни, построенной в Fumet , Роже Барде изготовил первые вина. Pontet – Fumet в 1962 году. Сегодня его внуки заботятся об этом прекрасном наследии, расположенном в апелласьоне Saint-Emilion Grand Cru: великолепный терруар на краю Дордони с юга к западу от гравийного хребта.

Общая площадь виноградника – 17 га, засаженные разными сортами винограда: Каберне Фран , Мерло, а остальные небольшие участки засажены сортами Мальбек и Каберне Совиньон. Средний возраст лозы составляет 40 лет. Виноградари поместья принципиально не используют гербициды.

Saint-Emilion Grand Cru – винодельческий регион, расположенный на правом берегу реки Дордонь в Бордо. Виноградники расположены на холмах и плато, что обеспечивает им отличный дренаж и разнообразные почвы, включая известняковые, глинистые и песчаные. Этот терруар создает идеальные условия для выращивания винограда. Климат умеренно-морской, с мягкими зимами и теплыми летами, что способствует созреванию винограда. Saint-Emilion славится своей давней историей виноделия, насчитывающей более тысячи лет. Виноградники расположены вокруг средневекового городка Сент-Эмиллион, являющегося объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО, придающего региону культурную ценность.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к блюдам, приготовленным из говядины или баранины, в зрелые сыры. Идеально дополнит мясо в не очень острых соусах или для приготовления на основе трюфелей.

Температура подачи: 16-18°C .

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.