Вино Clos des Jacobins 2007, красное, сухое, 0,75 л (13231)

Вино Clos des Jacobins (Кло де Якобинс) имеет насыщенный темно-фиолетовый цвет. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и сортируют при помощи оптической системы. Спиртовое брожение проходит в деревянных чанах на 60 гектолитров. Проводится преферментационная холодная мацерация и пижаж во время брожения, яблочно-молочная ферментация проходит в баррелях. Вино выдерживают 18 месяцев в баррелях, 80% из которых новые.

Вкус: щедрый, структурированный, сложный и сбалансированный, с продолжительным послевкусием

Аромат: с мощными оттенками ягод и пряностей

Гастрономические сочетания: с тушеными блюдами, дичью, красным мясом, грибами и выдержанными сырами

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Мерло

Регион: Бордо, Сент-Емильон

Производитель: Clos des Jacobins, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.