Вино Felline Primitivo Di Manduria DOP интенсивного рубиново-красного цвета. Это густое вино с оттенками терияки, специй для барбекю, а затем сладким сливовым и вишневым ликерным ароматом. Вкус смелый, насыщенный и сладковатый. Это мощное, но неформальное Примитиво, которое особенно хочется открыть в пасмурный день.

Производитель: Грегори Перруччи, владелец и оператор Felline, гораздо больше, чем винодел. Самое главное в том, что он сделал себе имя на международном уровне благодаря своей исследовательской организации Accademia dei Racemi. Они были первыми, кто защищал виноград Примитиво в Апулии, который ранее использовался только для производства дешевого вина, и первыми, кто приложил серьезные усилия для изучения многих аспектов различных почв этого региона. Проект начался как коллекция пяти виноградников, которые участвуют в оригинальном эксперименте Апулии по анализу почвы. Возглавляемая Грегори, эта инновационная группа виноделий и вин сформировала культуру вина южной Италии и раздвигает границы правильного выражения различных сортов винограда. Они сосредотачиваются только на более старых местных сортах винограда, преимущественно неизвестных и недооцененных на рынке: Негроамаро, Оттавианелло, Мальвазия Нера, Суссуманиелло, Примитиве. Важнейшие результаты были достигнуты на Мальвазии Нера.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к насыщенным блюдам из красного мяса, мясу приготовленного на гриле, сырам средней выдержки, пиццы, пасты.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.