Вино Hello world Viognier, белое, сухое, 12%, 0,75 л

Вино Hello world Viognier светло-соломенного цвета с лимонным оттенком. Аромат характеризуется интенсивными нотами персика, абрикоса, яблока и манго с цветами магнолии. На вкус вино свежее, с мягкой текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, подчеркивающей тропические фрукты и цитрусовые. Послевкусие длительное, с легкими оттенками меда и миндаля, придающими вину элегантности и сложности.

Производитель: компания Finca La Estacada была основана в 2001 году, а семья Кантареро Родригес уже давно заслуженно пользуется популярностью и уважением в мире виноделов. Все внимание изначально было сосредоточено на основных популярных в этой местности сортах: Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон и Мерло. Лишь небольшая часть виноградников занята другими красными сортами. Возраст лоз составляет более 25 лет.

Глинисто-известняковые почвы достаточно бедны, но имеют достаточное количество минералов, чтобы идеально подходить для выращивания винограда. Благодаря большому количеству солнечного света и высокому расположению над уровнем моря, его созревание происходит постепенно и медленнее, чем в остальной части региона Кастилья-Ла-Манча. Ягоды при этом сохраняют превосходную кислотность и выраженные фруктовые нюансы, которые исчезают при более высоких температурах.

Винификация: изготовлен из выращенного в Терра де Кастилья винограда сорта Вионье. Сразу после сбора ягоды очищаются и прессуются, после чего охлажденный сок отстаивается и ферментируется. Брожение при 18 °С длится 21 день, перед разливающимся напитком охлаждается для окончательной стабилизации. Это вино классифицируется как молодое, оно готово к употреблению сразу после разлива и не требует дополнительной выдержки.

Гастрономическое сочетание: составит отличную пару блюд из морепродуктов, птицы, рыбы, легких закусок и сыров.

Температура подачи: 8-10°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.