Вино игристое Calcarius Frecciabomb, белое, сухое, 0,75 л

Вино игристое Calcarius (Калькариус) Frecciabomb имеет освещающий и тонкий вкус с легкой игристостью, минеральными и цитрусовыми нотами. Аромат демонстрирует оттенки спелой дыни, цветов и тропических фруктов.

Frecciabomb - натуральное белое вино, изготовленное из винограда сорта Бомбино с использованием древнего метода Pet Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине ферментации, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, углекислота остается в вине вместе с дрожжами и продолжает дображивать. Такое вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Отсутствие дегоржажа делает вино мутным и создает более широкую вкусовую гамму.

Легенда: Valentina Passalacqua - производитель натуральных вин из Гаргано (Апулия). Винодельня выращивает исконно апулийские сорта винограда, избегая любого химического и чрезмерного механического вмешательства. В работе используются только биодинамические и другие биологически обоснованные методы, которые гарантируют максимальную прозрачность производства и уважение к окружающей среде. Эти практики также позволяют лучше интегрироваться с ритмами природы.

Работа в подвале винодельни основана на едином фундаментальном принципе: возможность выразить природу с минимальным вмешательством человека. Каждое из вин ферментируется только с местными натуральными дрожжами, естественно присутствующими в природе. Используя различные сосуды для брожения, виноделы бережно позволяют каждой коллекции вин (Valentina, 9 is Enough, Calcarius) проявить себя наиболее естественным образом.

Цвет: туманный желтый

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, салатами и сырами

Температура подачи: 10-12 °С

Производитель: Valentina Passalacqua, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.