Вино ігристе Calcarius Frecciabomb, біле, сухе, 0,75 л

Вино ігристе Calcarius (Калькаріус) Frecciabomb має висвітлюючий і тонкий смак з легкою ігристістю, мінеральними та цитрусовими нотами. Аромат демонструє відтінки стиглої дині, квітів та тропічних фруктів.

Frecciabomb - натуральне біле вино, виготовлене з винограду сорту Бомбіно з використанням древнього методу Pet Nat. Відповідно до цього методу муст розливається по пляшках у середині ферментації, пляшки закупорюються кришками. Таким чином, вуглекислота залишається у вині разом із дріжджами та продовжує дображувати. Таке вино не потребує сульфування, тому що залишається стабільним завдяки інтегрованій вуглекислоті. Відсутність дегоржажу робить вино каламутним і створює найширшу смакову гаму.

Легенда: Valentina Passalacqua - виробник натуральних вин з Гаргано (Апулія). Виноробня вирощує споконвічно апулійські сорти винограду, уникаючи будь-якого хімічного та надмірного механічного втручання. У роботі використовуються лише біодинамічні та інші біологічно обґрунтовані методи, які гарантують максимальну прозорість виробництва та повагу до навколишнього середовища. Ці практики дозволяють краще інтегруватися з ритмами природи.

Робота у підвалі виноробні ґрунтується на єдиному фундаментальному принципі: можливість висловити природу з мінімальним втручанням людини. Кожне з вин ферментується лише з місцевими натуральними дріжджами, які природно присутні в природі. Використовуючи різні посудини для бродіння, винороби дбайливо дозволяють кожній колекції вин (Valentina, 9 is Enough, Calcarius) проявити себе найбільш природним чином.

Колір: туманний жовтий

Гастрономічні поєднання: як аперитив, із закусками, морепродуктами, салатами та сирами

Температура подачі: 10-12 °С

Виробник: Valentina Passalacqua, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.