Вино Leyda (Лейда) Sauvignon Blanc Garuma Vineyard показывает сильный характер климата и морское влияние терруара Долины Лейда в минеральном вкусе.

Цвет, вкус, аромат: Травяные ароматы вместе с цитрусовыми фруктами, такие как грейпфрут, лимон и известь, делает этот Совиньон Блан изящным вином. В небе у этого есть сливочная структура, травяные примечания, свежая кислотность и постоянное сочное окончание

Легенда: Vina Leyda — молодое чилийской предприятие, основанное в 1997 году. Его виноградники разбиты в основном в прохладной долине Лейда, чьи условия идеально подходят для выращивания бургундских сортов

Винификация: Совиньйон Блан выращивают в долине Лейда, 14 км от Тихого Океана. Близость к морю сделала эту местность уникальной для выращивания винограда. Прохладная весна и летние морские бризы создают оптимальные условия для белых сортов винограда. Собирают виноград свручную ранним утром в три приема: 14-го и 30-го марта и 9-го апреля, при 21,8-22,8º по Бриксу. В подвале производят отбор, выбирая лучшие партии на сортировочном столе из нержавеющей стали, чтобы гарантировать качество ягод. Виноград охлаждают, проводят мацерацию в пневматическом прессе при 8 °C в течение 12 часов и затем, отжимают сок при низких барах, отделяя самотек. Сок охлаждают до 8 º C, проясняют до 70-120 NTU, и подвергают брожению 100 % в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах (от 12,5-13 °C до 16 °C) в течение 22 дней до достижения сухости. Вино оставляют на своих осадках в течение 6 месяцев, чтобы получить округлость и улучшить структуру вкуса

Сорт винограда: Совиньон Блан

Регион: Долина Лейда

Производитель: Leyda, Чили.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.