Вино Louis Jadot Coteaux Bourguignons Gamay - Pinot Noir, красное, сухое, 0,75 л

Вино Louis Jadot (Луи Жадо) Coteaux Bourguignons Gamay - Pinot Noir понравится любителям неординарных вкусов.

Цвет, вкус, аромат: вино рубинового цвета с пурпурными полутонами, обладает ярким, свежим фруктовым ароматом красных ягод. Вкус хорошо структурированный, мягкий и легкий с приятным послевкусием. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с красным мясом, барбекю и пастой с мясными или томатными соусами

Температура подачи: 10-12 °C

Легенда: вино происходит с двух субрегионов: Божоле и Бургундии. Вино производится под региональным апелласьоном Coteaux Bourguignons, который был создан Национальным Институтом Наименований Контролируемых по Происхождению в 2011 году. Для создания этого вина Луи Жадо закупают винифицированный материал у партнеров-виноделов на основе долгосрочных договоренностей, и частично изготавливают сами. Maison Louis Jadot, один из самых именитых винных домов Бургундии, контролирует на сегодня 210 га виноградников, разбросанных по всей Бургундии, от Кот-д'Ора до Маконнэ и вниз к Божоле. Еще в 1995 году Луи Жадо владел 35 га виноградников, на сегодня только в Кот д’Оре компания контролирует 78 га виноградников, включая 54 га отдельных склонов и 70 га в Божоле. Большое значение во владениях Луи Жадо уделяется охране окружающей среды и сохранения биоразнообразия, инвестированию в приобретение нового оборудования и отслеживанию производства дубовых бочек для вина. В последние годы хозяйство движется к биодинамическому земледелию в Кот д’Оре, но не стремится к официальному статусу органики или биодинамики. Основная цель таких практик земледелия – минимальное вмешательство в природные циклы. На виноградинках практикуется посадка травы между рядами, что снижает урожайность и помогает предотвратить эрозию почвы, а также создает биомассу под виноградными лозами и сокращает возникновение заболеваний – плесени и серой гнили. Густая растительность на винограднике создает конкуренцию между растениями и приводит к низкой урожайности и лучшему созреванию винограда. Последние два десятилетия были очень значимыми для Дома Жадо, так как его владельцы полностью отказались от использования химических удобрений почвы и синтетических материалов для защиты лоз от болезней и насекомых

Винификация: виноград отделяют от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. Разливают молодым весной, следующей за сбором урожая

Регион: Бургундия

Сорт винограда: Гаме (70%), Пино Нуар (30%)

Производитель: Louis Jadot, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.