Вино Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Terre Di Chieti красивого медного цвета с розовым оттенком. Интенсивный аромат наполнен нотами цветов бузины и сирени, желтых фруктов, с оттенками грейпфрута, бразильского ореха, меда и едва уловимыми эфирными нюансами. Вкус свежий, насыщенный, приятный, пикантный, с фруктовыми оттенками и острым послевкусием с цветочными нотками.

Производитель: история Cantina Sociale di Orsogna (ныне BIO Cantina Orsogna) началась в 1964 году, когда 35 виноделов объединились, чтобы претворить в жизнь мечту. Любовь к своей земле и людям заставила кооператив стать на "путь естественности", чтобы выращивать и производить продукцию в гармонии с природой, пытаясь сохранить здоровье земли, экосистем и людей. Переход проходил шаг за шагом, ферма за фермой, путем демонстрации на полях возможности отказа от химикатов при обеспечении качественного и количественного производства. В 1995 году начался переход на органическое земледелие, которое к 2022 году достигло 100% посевных площадей (около 1400 га), и на биодинамическое земледелие (Demeter), охватывающее 45% посевных площадей хозяйства.

Винификация: все этапы виноделия и обработки проводятся в соответствии со стандартами биодинамики. Виноград, собранный вручную, прессуется и ферментируется. Брожение с мацерацией кожуры происходит без контроля температуры и продолжается до тех пор, пока дрожжи не погибнут из-за высокого содержания спирта. Далее следует отдых в бетонных резервуарах и в бутылках.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рыбой и морепродуктами, первыми блюдами с легкими соусами, белым мясом.

Температура подачи: 10-12° C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.