Вино Monti Nebbiolo D'Alba 2017 DOC, 13,5%, 0,75 л (594150)

Вино Monti (Монти) Nebbiolo D'Alba изготовлено из отборных сортов винограда.

Виноград собирают вручную из двух виноградников в коммуне Монфорте-д'Альба. "Кьезе" находится на высоте 400 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию. Лозы "Сан Мартино" растут на высоте 420 метров и имеют юго-западную экспозицию. Земли имеют известково-песчаную структуру с содержанием глины около 20%.

Винодельня: в 1996 году туринец Паоло Монти приобрел историческое имение с виноградниками на живописных склонах Ланге на юге муниципалитета Монфорте-д'Альба и основал собственную винодельню. Совместно с другом-виноделом Роберто Гербино он приобрел десять бардоских барриков, в которые заложили виноградное сырье, из которого несколько лет спустя продали первое вино Барбера д'Альба под лейблом Monti. В настоящее время компания производит вино, собранное из 18 гектаров виноградников, где культивируют традиционные для региона сорта Барбера и Неббиоло, а также международные сорта Рислинг ренано, Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон

Цвет: насыщенный красно-рубиновый с гранатовыми бликами

Аромат: букет сочетает в себе аромат темной вишни, голубики, черники, черной смородины и красной смородины с оттенками черных оливок и фиалки

Вкус: вино со средним телом и свежим элегантным вкусом. Бархатные танины находятся в гармонии с фруктовой кислотностью и создают баланс и ощущение округлости. В привкусе ощутимы ноты спелых лесных ягод, сушеной вишни и пряные оттенки

Гастрономическая сочетаемость: следует попробовать с витело тонато, традиционным блюдом кухни Пьемонта, или с филе тунца, жареного на гриле, карпачо из телятины или нежным стейком Филе-миньон

Выдержка: во Французских барриках второго и третьего наполнения в течение 12 месяцев и еще 3 месяца перед разливом в нержавеющих емкостях

Винификация: ферментация и мацерация на кожуре длится 6 дней при температуре не выше 25°C

Классификация: DOC

Регион: Пьемонт

Сорт винограда: 

• Неббиоло 100%

Страна производства: Италия.