Вино Moulins de Citran 2014, красное, сухое, 0.75 л

Вино Moulins de Citran 2014 насыщенного рубинового цвета. Вино демонстрирует насыщенный, щедрый, хорошо структурированный вкус с тонами темных фруктов, мягкими танинами и стойким, ярким послевкусием. Элегантный, глубокий аромат вина наполнен тонами малины, черной вишни и красных фруктов.

Moulins de Citran - второе вино хозяйства Chateau Citran, созданное из купажа двух сортов винограда - Мерло и Каберне Совиньон. Виноградные лозы произрастают на песчано-известковых и глинисто-известковых почвах апелласьона О'Медок. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются тщательной сортировке. Виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре 28-32 °C в терморегулируемых чанах. Выдерживается вино в барриках. Перед бутилированием "Мялин де Ситран" проходит оклеивание яичным белком.

Замок Шато Ситран - одно из самых древних феодальных владений в Медок, одно из первых упоминаний о нем датируется 1235 годом. Владельцы Chateau Citran находились в родстве с Королевской семьей Франции. Замок передавался по наследству на протяжении 600 лет. В XVIII веке замок был перестроен, а от старинного поместья остались только оборонительные рвы. Затем оно было продано семейству Clauzel, после чего виноградники пришли в упадок и возможно совсем бы исчезли, если бы Шато Ситран не купили братья Miailhe. После этого виноградники возродились, и винодельня вернула свою былую славу.

Виноградники Шато Ситран общей площадью в 90 гектаров делятся на две части. Один участок находится рядом с Марго, недалеко от замка. Другой - рядом с городом Авенсан, в самом сердце О'Медок. Здесь выращиваются два сорта - Каберне Совиньон, который занимает 58%, и Мерло - 42%. Сейчас в Шато осуществляется работа по дополнительной высадке Каберне Совиньон на гравийных гребнях. Такое решение принято не случайно и доказывает профессионализм владельцев Шато. Еще до покупки собственности, братья заметили высокие зоны, покрытые акацией - деревьями, которые растут только на глубоких и сухих землях, таких как гравий Медока. По характеристикам такая земля идеально подходит для виноградной лозы.

Гастрономическое сочетание: хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мяса птицы, сырами и пастой

Температура подачи: 16-18°С

Регион: Медок, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.